Последният Сандвич МакРиб

01 от 05

Последният Сандвич МакРиб

McDonald's създаде културно явление, когато представи McRib Sandwich и блестящо се появи само за ограничен период от време. Този сандвич разчита на оформено ребро, изглеждащо патица, направено от свинско месо. Тази версия започва с Baby Back Ribs, варени, но предпочитате, и купчинки на скара, нарязани на скара, сос и барбекю сос, всички сандвич между toast на чесън. Този McRib е по-добрият сандвич и ще ви държи на разстояние от пътеката на McRib завинаги.

В сърцето на този сандвич е пълен багажник на обратно бебе ребра. Те ще имат по-голям вкус, ако са бавно пушени, но няма да съдя. Ако се нуждаете от метод за готвене на ребра, опитайте едно от тях, което съответства на вашето оборудване:

• Ребрата в пушача
• Ребрата на скара от дървени въглища
• Ребрата на газовия грил
• Ребрата в пещта

Тайната с ребрата на този сандвич е да ги прекалените, така че буквално да падат от костите. Сандвичи с кости не са добри.

Ще имате нужда и от:

• Нарязан хляб
• Една пръчка от омекотено масло
• 1/3 чаша ситно настърган пармезан
• 1 чаена лъжичка чесън на прах
• Буркан с добри резени от копър
• Един или два червени лука, нарязани на 1/2-инчови резени
• Зехтин
• Сос за барбекю

02 от 05

Ultimate McRib сандвич - червен лук

Нарежете червения лук на резени с дебелина около 1/2 до 3/4 или на инч. Съхранявайте филиите възможно най-добре и изсипете силно зехтин. Поставете върху много гореща скара и гответе от двете страни, докато я маркирате. Не прекалявайте лука. Те все още трябва да имат някаква критика към тях. Когато приключите, поставете настрана. Лукът трябва да се направи по същото време като ребрата.

03 от 05

Ultimate McRib Сандвич - Чесън-Сирене Тост

Този сандвич се нуждае от добър, дебел хляб, така че да може да се управлява. Ако вашият местен пазар има редовен хляб, нарязан на дебели резени (с дебелина около 1 инч), купете го. В противен случай купете нарязан хляб и го нарязайте на дебели резени.

Комбинирайте:

• една пръчка от омекотено масло
• 1/3 чаша ситно настърган пармезан
• 1 чаена лъжичка чесън на прах

Разбъркайте добре тези съставки и ги разстилайте от едната страна (и едната страна) на хляба. Загрейте тигана до висока температура и поставете хляба, омазнената страна надолу върху горещата повърхност. Отнема около една минута, за да препечатате правилно хляба, но внимавайте да не го изгори. Хлябът трябва да е златисто-кафяв от едната страна. Горната страна ще направи външността на сандвича.

04 от 05

Ultimate McRib Сандвич - Рязане на ребрата

За този сандвич ще ви трябва ребра, които са били приготвени до точката, където костите могат лесно да бъдат извадени от месото. Ако свинското месо е приготвено много повече от това, тогава сандвичът няма да се държи заедно. Най-добрият начин да изпаднете от костните ребра като това е да навиете стелажа в фолиото и да го завършите да готвите. Това ще помогне за парата на месото от костите.

С ребрата напълно приготвени, отстранете костите и отрежете багажника и я нарязайте на три равни части (това се основава на една единствена, пълна багажна обвивка на бебето с около 9 кости). Месните секции трябва да са около същия размер като една от парчетата хляб.

05 от 05

Последният Сандвич McRib - Събрание

Загрейте около 1 чаша сос за барбекю в микровълнова печка за около 45 секунди. Поставете един чипс хляб, препечен надолу, върху чиния. Нагоре с една част от реброто месо. Добавете нарязани червени лук, кисели краставички и нагретия сос за барбекю. Нагоре с още една парче хляб, препечена нагоре.

Обещавам ви, това ще бъде един от най-добрите сандвичи, които някога сте яли, и че ще засрами това нещо за бързо хранене.