Лайон сърдечен е неалкохолен заместител на лимонов сок . Той е по-сладък и много подобен на вар сироп, но има няколко допълнителни съставки.
Тази варска сърдечна рецепта е по-близо до популярната розова лимонка, която е от съществено значение за коктейла Gimlet . Това е също толкова лесно, колкото направете свой собствен прост сироп .
Отвъд Gimlet, можете да използвате този вар сърдечен в много напитки, включително една, която също се нарича Lime Cordial. Това е забавна и освежаваща сода: просто изсипете около 2 унции сърдечно в чаша, пълна с лед, нагоре с кюфте сода или джинджифил и се разбърква.
Също така може да опитате да използвате този сърдечен, за да добавите вкус на лай в светла бира. Той е много подобен на Chelada и освежаваща алтернатива за добавяне на вар клин към любимата ви мексиканска бира.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 чаши вода
- 3/4 чаша захар
- 3/4 ч. Л
- лимонена киселина
- 1/2 ч. Л. Винена киселина
- 2/3 чаша
- прясно изцеден лимонов сок (около 5 големи листа)
- Кората на 3 листа, нарязани на парчета
Как да го направим
Съвет: Не забравяйте да оставите варовиката да достигне стайна температура преди сока! Вие ще получите повече сок от всеки плод, ако спазвате правилата: го затопли, навийте, изрежете .
- Разбъркайте заедно киселините и захарта.
- Отделете водата до кипене, след което добавете захарната смес.
- Разбърквайте непрекъснато, докато захарта напълно се разтвори.
- Изключете топлината и добавете сок от липата и кората и разбъркайте добре.
- Завъртете отново топлината и оставете да къкри за 1-2 минути.
- Извадете от топлина, покрийте и охладете.
- Поставете сместа в добре запечатан контейнер и охладете за една нощ.
- Изцедете лайните и ги изсипете в празна, чиста бутилка с плътно прилягащ капак.
- Поставете обратно в хладилника и оставете да седнете още един ден, преди да използвате.
Да се съхранява в хладилник.
Съвет: Можете да намерите лимонена киселина в много магазини за хранителни стоки и винена киселина онлайн, в домашно приготвяне на вино и доставчици на вино или природни хранителни магазини.
Купете винена киселина на Amazon.com
Домашна рецепта за сироп от вар
Като алтернатива на варната сърдечна рецепта, можете да пропуснете киселините и да създадете сироп от вар бързо по-малко от един час. Той има същия аромат и всичко, от което се нуждаете, е захар, вода и лимонов сок. Лесно!
Киселините се използват като консерванти и овкусители, така че няма да ви липсва много. Въпреки това, аз все пак бих препоръчал добавяне на лимонена киселина, ако можете, защото това е съставка, която наистина прави аромат поп (вие ще го видите, използвани в почти всяка сода).
Купете лимонена киселина в Amazon.com
Съставки:
- 1 1/2 чаши вода
- 1 чаша захар
- 1/2 чаша прясно изцеден лимонов сок
Получаване:
- Приведете водата в мека кипичка в тенджера.
- Добавете захар и сок.
- Разбъркайте, докато захарта напълно се разтвори.
- Намалете топлината, покрийте и къкри за около 15 минути.
- Извадете от топлината и оставяйте да се охлади.
- Бутилка в контейнер с плътно затварящ се капак и съхранявайте в хладилника.
Прави около 2 чаши.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 21 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 0 mg |
| Въглехидрати | 6 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |