Вашето интимно събиране все още може да бъде специална
Само защото само двама души ще се хранят заедно за празника не означава, че коледната вечеря не трябва да бъде специална. Всъщност, защото не се готвите за голяма група, това е идеалната възможност да се разхождате на съставките за едно незабравимо хранене. Това меню включва както елегантни, така и елегантни ястия, които не само ще впечатлят, но и ще направят сцената за празничен празник.
Започнете да хапнете чаша шампанско и гюгери (които можете да направите предварително). Всеки мисли, че патицата е обезкуражаваща храна за подготовка, но нищо не може да бъде по-далеч от истината. Просто вземете всяка рецепта една стъпка наведнъж - ще се насладите на процеса на готвене и по-късно ще се насладите на петзвездно ядене.
01 от 05
Gougères (сирена Puffs)Gougères са ухапени всмуквания, обикновено приготвени със сирене. Не позволявайте на тестото да ви изплаши - това е същата лесна за приготвяне на тесто, използвано за кърмачки. Най-хубавото е, че гюгерите могат да бъдат замразени и повторно загряти, така че продължете и направете пълната рецепта и замразете това, което не ядете! Още по-добре направете тези вкусни пуфове преди време и просто претоплете какво ще ви е необходимо за хранене.
02 от 05
Пан-печена патицаТази рецепта изисква шест патица гърди, но можете лесно да отрежете рецепта, за да се настанят две. След бърза тиганка, за да получите кожата хубава и хрупкава, патешкото гърди отива във фурната за 10 минути. Докато те готвят, можете да камшик на прост сос от мед, кафява захар, масло, и говеждо месо бульон, за да текат на върха.
03 от 05
Картофи Савойарде РецептаКартофите Savoyarde произхождат от Савой, високо във френските Алпи, откъдето идва и името му. Това наистина е просто картофи, които се гарнират, тъй като гартинът е някаква чиния, покрита със сирене и / или маслени галета. Този картоф Savoyarde няма маслени галета, но сиренето определено присъства. Това е перфектно ястие с месо или птици, приготвени по почти всеки начин и е особено добро с патица.
04 от 05
Кафяв захар остъклени морковиПростата комбинация от кафява захар и масло прави вкусна и красива глазура на върха на бебето моркови. Тази рецепта не може да бъде по-лесно смесване съставки с вода и да се вари, докато варени и покрити. Може да се използва лека или тъмнокафява захар, а накрая поръсването на сол и черен пипер е хубаво противопоставяне на сладостта. Чувствайте се свободни да гарнирате с пресен магданоз или друга зелена билка за допълнителен цвят и вкус.
05 от 05
Лесно Мини ябълкови тартатаПерфектен за вечеря за двама, тези индивидуални десерти няма да ви оставят с почти пълна торта, когато вечерята свърши. Рецептата прави четири тарта - можете да намалите листа на сладкиши на половина и само две, но след като го опитате, може би бихте искали да имате друг за утре! Подобно на френски ябълков сладкиш, наречен tarte aux pommes , тънко нарязаните ябълки са наслоени върху плочата за сладкиши, поръсени с канелена захар и пуснати с масло, а после изпечени до златисто. Докато е още топло, на върха се изглажда глазура от кайсиеви консерви.