Планирайте да направите двойна партида за всяка партия или повод, особено. Дори момчета питат за рецептата. Маринованите шунка и швейцарските сирене правят убиец, а още по-добре можете да ги направите няколко дни предварително, преди да го направите. Чувствайте се свободни да експериментирате с любимите си деликатеси и сирена във всяка комбинация. Всички те работят добре с тази марината . Не забравяйте да прочетете бележките по-долу, преди да започнете.
Какво ви е нужно
- Марината:
- 3/4 чаша (1-1 / 2 пръчки или 12 супени лъжици) масло
- 1/4 чаша
- сладък лук , накълцан
- 1/4 чаша кафява захар
- 2 супени лъжици гореща или пикантна
- горчица
- 2 супени лъжици маково семе
- 1 супена лъжица
- сос Уорчестър
- 1/2 чаена лъжичка
- чесън на прах
- Сандвичи:
- 24 (всяка около 2 х 2 инча) малки ролки за вечеря (вж. Забележка)
- 2 или 3 супени лъжици.
- Хрян майонеза (виж бележка) или според нуждите
- 24 (около 3/4 лири) тънки филийки дели
- шунка (виж Забележка)
- 24 (около 1/2 лири) тънки резена от
- швейцарско сирене
- 2 супени лъжици нарязан магданоз
Как да го направим
Линия с два тигани с размер 9 х 13 инча (или 10 x 15 инча) с традиционни тигани с незалепващо фолио или масло.
За да приготвите марината, настъргайте сладкия лук в маслото на слаб огън, докато лукът е мек и полупрозрачен.
Добавете кафява захар, горчица, макови семена, сос Worcestershire и прах от чесън. Разбъркайте и оставете внимателно мехурче за 3 минути, докато кафява захар се разтопи в соса. Извадете от топлина. Поставете марината настрана, за да се охладите, докато събирате кифлите.
Отстранете кифлите от опаковката и не отделете. Използвайки дълъг назъбен нож за хляб, изрежете целия лист хапки на половина, така че имате слой от върхове, свързани и слой от дъна, свързани. Обърнете слоя от върховете далеч от вас с изрязана страна, за да можете лесно да ги сглобите отново в същия ред.
Разстилайте върховете и дъното на кифличките с тънък слой от майонеза от хрян. Слоестата шунка се разрязва, за да покрие равномерно листата от дънки. Повторете с швейцарски сирена на равномерно ниво. Заменете върховете. Разделете между всеки ред, за да отделите кифлите в отделни порции.
Подредете шунката и сиренето в приготвената тава за печене. Лъжирайте маринатата равномерно над кифличките и оставяйте малко марината да капе между кифлите. Покрийте плътно с фолиото. Хладилна за една нощ.
Загрейте фурната на 350 F. Поръсете кифли с нарязан магданоз. Печете мариновани кифли покрити за 25 минути. Извадете фолиото и го изпечете още 10 минути. Хрътките трябва да бъдат карамелизирани на дъното и златисто кафяво на върха.
Забележки: Използвайте предварително изпечени ролки за вечеря. Обикновено те се намират в лист от 12 ролки, залепени заедно. Ако използвате този тип (ние харесваме сладките цели пшеница от Хавайския цар), трябва да можете да изрежете целия лист хоризонтално, за да се съберете, вместо да правите всеки поотделно. Уверете се, че сте сечели, за да отделите хлебчето малко преди да излеете марината. Чувствайте се свободни да използвате собствените си домашни вафли ролки. Ако сте на бюджет, коригирайте този метод, за да използвате големи ролки на горещо куче, нарязани на трети или половина. (Може да се наложи да коригирате времето за печене.)
Хрян майонеза е лесно да се направи у дома, но има прилични търговски сортове да се използва като пряк път.
Можете да използвате традиционната майонеза, ако трябва да избягвате хрян. За шунката ние използвахме розмарин слънчово изсушено доматно брашно, но не се колебайте да използвате любимите си. Просто се уверете, че е нарязан много тънък (поискайте го да го обръсне) и използвайте висококачествена шунка с ниска влажност за най-добри резултати. Хрътките са еднакво добри, като използват пушена пуйка или печено говеждо.
Ако не можете да използвате макови семена (те могат да бъдат обезпокоителни в зъбите и понякога да доведат до фалшиво положителен резултат при тестове за наркотици), можете да замените сусамовите семена или да ги пропуснете напълно.
Предлагани свързани рецепти
• Рецепта за бекон Cheeseburger Puff Rolls
• Рецепта за аперитив на бекон, обвити с брашно
• Рецепта за балканска храна
• Сладки кюфтета с рецепта за лука
• Рецепта за сирена на колбаси
• Пушената рецепта от Турция ухапе
• Рецепта за кюфтета Тако