Тънките свински пържоли правят обикновено ястие от тиган с прекрасен аромат, когато са съчетани с лесен сос от сирене Boursin. Малко вино ви помага да вкусвате соса, но заместете го с пилешки бульон, ако не ви е нужно да готвите с вино.
Какво ви е нужно
- 8 обезкостени свински котлети, с дебелина около 3/4 инча
- Кошер сол и прясно смлян черен пипер на вкус
- 3 до 4 супени лъжици брашно, за драгиране
- 2 супени лъжици зехтин
- 1/2 чаша бульон за пиле
- 1/4 чаша червено вино
- 1 опаковка (5.2 унции) Сирене Boursin с чесън и билки или пипер
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
Как да го направим
- Поръсете свински пържоли със сол и прясно смлян черен пипер и леко покрийте брашното.
- Загрейте маслото на средна температура в голям тиган; кафявите свински котлети за около 3 минути от всяка страна.
- Добавете пилешки бульон и червено вино; доведе до кипене.
- Намалете топлината до средно-ниско и оставете да се къкри, за около 5 минути.
- Покрийте и къкри за 10 минути по-дълго.
- Добавете сиренето и пипер Boursin ; готва се и се разбърква непрекъснато, докато сиренето се стопи. Сервирайте пържоли със сос от сирене.
- Сервирайте пържоли с картофено пюре или с варени зеленчуци, любимите си зеленчуци или изстискана салата за вкусно ежедневно семейно хранене.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 807 |
| Общо мазнини | 46 g |
| Наситените мазнини | 17 g |
| Ненаситена мазнина | 20 g |
| Холестерол | 251 mg |
| натрий | 634 mg |
| Въглехидрати | 12 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 80 g |