Малко подправки, някои сладки плодове и едно докосване на текила: това ще намерите в Лихвата от късната нощ. Помислете за рецептата за напитка като подобрена Маргарита, която се обслужва от канавката. Той е идеален за парти на верандата и със сигурност ще интригува вкусовите пъпки на всеки.
В късната нощ Lychee, ще намерите хубав сребърен текила, ароматизиран със сладостта на сироп с личински аромат. Големият контраст идва от добавяне на огромно количество пресен кориандър и няколко резена пипер япа.
Този коктейл с големи размери има голям удар, но не е твърде пикантен. Ще имате достатъчно за около 8 3 1/2-унция напитки. Поканете няколко приятели и ги изненадайте с уникален коктейл или две.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 чаши
- Подпис на Сауза Синя Сребърна Текила
- 1/2 чаша
- Лихей-инфузиран прост сироп
- 1/2 чаша
- пресен лимонов сок
- 12-20
- клони от кориандър (изплакнати)
- 8
- jalapeno резени
- Гарнитура: личи и кориандър
Как да го направим
- Комбинирайте всички съставки в напълнена с лед стомна.
- Разбъркайте добре .
- Изсипете лед в очила с марморита със салфетки .
- Гарнирайте всеки с личи и кориандър.
(Рецепта от Sauza Tequila )
Какво е сироп от личи?
Личи е малък тропически плод, който вкусва като кръстоска между ягоди и диня. Те са много вкусни и фантастичен начин да направите екзотичен коктейл .
Когато става дума за сироп, имате избор да купите или да направите сами.
Сироп марки като Monin и Torani правят хубав сироп личи. Ако не можете да ги намерите в местните магазини, те са достъпни онлайн.
Другата възможност е да си направите личен сироп и това е също толкова лесно, колкото всеки друг прост сироп . Просто се нуждаете от белите, месести плодове. Често можете да намерите тези консерви на азиатски пазари или секции в магазина за хранителни стоки, въпреки че понякога дори можете да намерите цели, пресни личи. Ще трябва да премахнете камъка и има няколко трика, които ще ви помогнат с това.
Не ставай твърде пикантна
Може да е лесно да добавите твърде много подправки към напитките, които включват горещи чушки. Дори и да се наслаждавате на всички неща, горещи и пикантни, най-добре е да продължите с повишено внимание, когато добавяте jalapenos към тази маргарита . В края на краищата искате да можете да опитате напитката и това не е възможно, ако изгорите езика си.
Залепете с препоръчителния брой пиперки. Колкото по-дълго седят в канавката, толкова по-пиперния вкус ще бъде вливан в напитката . За да намалите топлината, отстранете колкото е възможно по-голямата част от бялата мембрана, защото това е мястото, където се намира по -голямата част от капсаицина на пипер .
Също така, не забравяйте да премахнете семена, тъй като те могат да бъдат доста досадни в коктейл. Те не държат подправки и не правят нищо в отдела за вкус.
С внимателно внимание на начина, по който подготвяте пипера, Lice Night Lychee може да бъде добре балансирана напитка . Не забравяйте да измиете ръцете си след работа с jalapenos. Малко неща разрушават една партия по-бързо, отколкото малко горещо пипер.
Искате ли да си направите едно питие?
Трансформирането на тази рецепта от стомна в една порция не може да бъде по-лесно.
Просто заместете думата "чаши" с "унции" за течните съставки и ще имате приятна напитка от 3 до 4 унции, когато се потапя лед. Намалете пиперите само на една или две филийки, а кориантът на един или две клонки.
Колко силна е лихвата в късната нощ?
Този коктейл получава значително количество разреждане, докато го пиете. Не само че ледът се разбърква в напитката, но и се използва във всяка чаша. Това помага да укротявате и да се омъжите за вкус и да намалявате съдържанието на алкохол.
Въпреки че ще варира, можем да преценим, че тази напитка тежи някъде около 18% ABV (36 доказателство). Това е в съответствие с другите маргарити и се излива кратко, затова вашите гости не трябва да се напиват от една кана.