От вливане на водка до ликьори , има много начини да получите сладък вкус на ягоди във вашите напитки целогодишно. Хайде пролетта, ще забележите, че продуктовият пазар експлодира с плодовете и това е идеалното време за игра с няколко домашно приготвени миксери като този сироп от ягоди.
Рецептата е много лесна и може да се използва в различни напитки. Тя е проектирана с Strawberry Gin & Tonic в ума. Той може да се добави към миксера, докато се смесва млечен шейк или просто се използва като основа за шампанско , джинджифилова бира или пенливо ябълково вино. Той също така прави фантастична кола от ягода.
Излизайки отвъд ягоди, тази проста рецепта за сироп може да се адаптира и към други плодове. Процесът е същият и след като научите как да направите един сироп от плодове, останалото е лесно.
Какво ви е нужно
- 3 големи
- ягоди , нарязани
- 1/4 чаена лъжичка
- екстракт от ванилия
- 1 чаша гранулирана захар
- 1 чаша вода
Как да го направим
- Намажете ягодите, за да освободите сока.
- На печката пригответе захарта и водата да бавно се вари, докато се разбърква непрекъснато, докато се разтвори цялата захар.
- След кипене, намалете топлината и добавете ягоди и екстракт от ванилия.
- Покрийте и къкри за около 5 минути, като се разбърква от време на време.
- Отстранете от топлината и оставяйте да се охлади и влива в продължение на около 2 часа.
- Щам да извадите всички ягоди и бутилка в добре запечатан контейнер. Да се съхранява в хладилника, да се съхранява в продължение на около две седмици.
Този сироп може да се използва и за заместител на ягодов ликьор. Можете също така да я използвате като ароматизираща съставка за направата на собствен ликьор с водка. Този процес би бил подобен на този на амарето, макар че вече сте го направили, като сте сироп.
Съвети за получаване на сироп от ягоди
Ванилия за богатство. Разликата с този сироп от ягоди и други рецепти е, че съм добавил малко количество екстракт от ванилия. Само плодовете създават сироп, който няма малко богатство и ванилата е перфектното докосване, за да го приведе в баланс.
По желание може да се използва по-тъмна захар, като демерара или дори смес от бели и кафяви захари 1: 1.
Целият плод за вкус. Трябва също така да се отбележи, че "трите големи ягоди", които използвах, произвеждат около 3 грама сок. Най-добре е да задържите запушени парченца плодове в сиропа и да изчакате да ги издърпате, след като се охлади, защото добавя към вкуса.
Ще трябва да удвоите напрежението, за да премахнете всички плодове и понякога може да отнеме два или три пъти, за да получите чист сироп.
Повече домашни плодови сиропи
Плодовете са перфектната основа за аромати за домашно приготвени сиропи . Те са чудесно приложение за остатъците от плодове и са сред най-разнообразните сиропи, които ще намерите.
Играйте с плодовете си. Можете да използвате рецептата за сироп от ягоди за други сочни плодове като плодове, цитрусови плодове и праскови. Просто сменете плодовете и ги добавете към сиропа.
Дори и пресни плодове, които имат по-малко сок, могат да се използват, защото дългият период на вливане ще извлече вкуса.
Може и да не се бъркат, но ако отрежете парчета ябълки, манго или круши и им позволите да сировете в сироп, сиропът ви ще има хубав вкус.
Комбинации от плодови аромати. Не се страхувайте да комбинирате плодове или чифт плодове с билки. Възможностите за ароматизиране на обикновения сироп са безкрайни и могат да бъдат използвани за подслаждане на някои от нашите любими коктейли. Нека твоето въображение да стане диво!
Можете да сдвоявате пресни плодове с плодови сокове, докато правите сиропи. Просто заменете част от водата в рецептата за сироп със сока по ваш избор. Най-добре е да се придържате към смес от вода и сок 1: 1.
Например, можете да направите вкусен смесен сироп за зрънце с пресни малини и ягоди и използвайте половин чаша всеки сок от червена боровинка и вода.
Ванилията. Докато изследвате повече плодови сиропи, може да не се нуждаете винаги от ванилов екстракт. Аз ще го държа с всички сиропи зрънце, но го държи за други плодове. Ако в края на инфузионното време липсва богатство, разбъркайте малко ванилия. Бадем екстракт е друг вариант, както добре.
Забавлявайте се с тези плодови сиропи
Разгледайте тези плодови сиропи и играйте наоколо, като подсладите някои от любимите си напитки.
- Бананов сироп в бананов хамак
- Чипотъл-оранжев сироп в падащ подправка Кордиален
- Варовиков сироп и вар Кордиален
- Личи сироп в Личи Мартини
- Малина-лавандула сироп в градина Patch Smash
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 28 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 0 mg |
| Въглехидрати | 7 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |