Тук има вкусна сладка рядка зимна яхния и тя е пълна с хранителни съставки.
Сервирайте тази задушавка с хрупкави ролки или прясно изпечен хляб или бисквити .
Какво ви е нужно
- 1 супена лъжица
- екстра винено зехтин
- 1 голям
- лук, нарязан
- 1 чаша моркови нарязани на кубчета
- 1 чаша нарязан целина
- От 12 до 16 унции
- пушени колбаси , като пилешко и ябълково наденица, тънко нарязани
- 3
- скилидки чесън, фино смлени
- 1 малка глава зеле, около 1 1/2 паунда, външни листа и ядро отстранени, грубо нарязани
- 1 чаша ябълков сок
- 1 1/2 чаши
- пилешки бульон
- 3 супени лъжици оцета от ябълка
- 1 1/2 супени лъжици кафява захар
- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер, или на вкус
- 1 бр. Боб морски (15 унции) или Велики северни бобчета, изцедени и изплакнати
- 2 до 3 супени лъжици нарязан пресен магданоз
- 1 кутия (14,5 унции) домати, неотцеден, нарязан на кубчета
- сол на вкус
Как да го направим
- Загрейте зехтина в голяма холандска фурна или чайник на средна температура.
- Добавете лук, моркови, целина и нарязани наденички на тигана; настъргва се за 3 до 4 минути или докато лукът се изпари.
- Добавете чесъна; готвене, разбъркване, за 1 минута по-дълго.
- Добавете зелето, ябълков сок, бульон, оцет, кафява захар и черен пипер. Промивайте, открити, за 5 минути.
- Покрийте и къкри за 45 минути.
- Добавете боб, магданоз и домати. Вкус и добавете сол, ако е необходимо.
- Покрийте и къкри за 15 минути по-дълго.
Поддържа 8.
Повече Рецепти
Лесно печена наденица с кисело зеле и ябълки
Вижте също
Основен индекс на рецептата
Южен хранителен дом
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 407 |
| Общо мазнини | 12 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 26 mg |
| натрий | 529 mg |
| Въглехидрати | 56 g |
| Диетични фибри | 14 g |
| протеин | 20 g |