Това телешко месо е добър избор, ако имате много неща, които трябва да правите през деня и няма време за готвене. Лесно хвърлете съставките заедно в бавната готварска печка и ще имате цяла пота на вкусна, готова за ядене телешко приготвена, когато се приберете у дома.
Телешкото е леко подправено с малко индийско орехче или кедров сос. Слабата включва говежди бульон, картофи, гъби, телешки кубчета и заквасена сметана.
Какво ви е нужно
- 1/2 чаша универсално брашно
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка смляно индийско орехче (или маска)
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 2 паунда телешко месо (нарязани на 1-инчови кубчета)
- 2 супени лъжици растително масло
- 4 средни картофа (нарязани на 1-инчови кубчета)
- 1 среден лук (обелен, нарязан)
- 8 унции гъби (пресни, нарязани на парчета)
- 2 (10.5-унция) консерви от говеждо месо (кондензирани или 3 чаши силно говеждо месо)
- 1 чаша заквасена сметана
Как да го направим
- В пластмасова торбичка за храни или плитка ястия комбинирайте брашно, сол, индийско орехче или кедров орех и пипер.
- Кокосови телешки кубчета с брашна смес.
- Загрейте маслото в голяма тиган на средна температура. Добавете телешкото кубчета и гответе за около 5 минути, или докато телешкото месо е добре омазнено от всички страни.
- Прехвърлете кафявите телешки кубчета в бавната печка.
- Обелете картофите и ги нарязайте на 1-инчови кубчета. Обелете лука и го разцелете. Нарежете гъбите.
- Добавете картофите, лука и гъбите към бавната печка заедно с говеждото бульон. Разбъркайте да комбинирате.
- Покрийте и гответе на ниско за 7 до 9 часа - или на високо за 3 до 4 часа - или докато месото и зеленчуците са нежни.
- Точно преди ястието да е готово, добавете заквасената сметана. Разбъркайте, за да смесите и сервирайте яхния с хрупкав хляб или ролки за вечеря .
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 617 |
| Общо мазнини | 32 g |
| Наситените мазнини | 11 g |
| Ненаситена мазнина | 13 g |
| Холестерол | 195 mg |
| натрий | 684 mg |
| Въглехидрати | 30 г |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 51 g |