Кисело мляко Tahini Lemon Sauce е бърз, ароматен подправка, перфектна с агнешки ястия, прости салати и оризови пилафи. Това е истинска изненада с брашнестата агнешка кюфтета или изпичана върху салата Fattoush . Обичам да използвам пълномаслено кисело мляко като цяло, но особено в сосове. Нискомаслените и немаслените варианти имат склонност да имат стабилизатори или сгъстители, което може да направи крайната текстура на соса по-малко от идеалния.
Той се съхранява, покрит и охладен, в продължение на една седмица.
Какво ви е нужно
- 1 чаша обикновена, неподсладена
- кисело мляко
- 2 - 3 супени лъжици тахини (сусамова паста на земята)
- 2 супени лъжици пресен лимонов сок
- Опитайте чудесна морска сол
- Прясно смлян пипер на вкус (по избор)
Как да го направим
- В средна купа смесете киселото мляко, тахините и лимоновия сок заедно, докато станат гладки. Получаването на тахини и кисело мляко в гладко състояние ще изисква малко внимание, затова не забравяйте да ги работите заедно.
- Добавете сол на вкус и пипер, ако искате.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 53 |
| Общо мазнини | 4 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 4 mg |
| натрий | 58 mg |
| Въглехидрати | 3 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 2 g |