Нищо не може да замени вкуса и кремообразността на прясно направена сметана, която често се нарича крем Chantilly или крем Chantilly. Това е светло, пухкаво и то се стопява в устата ви. Кремът може да се върти на почти всеки десерт, да се съчетае с купичка плодове или да се използва в кафето ви. Имам приятел, който винаги е готов да надуе една купа крем. Тя само вярва в "реалните неща". Никакви изкуствени бикини за нея - или за нас.
Методи за разбиване
Можете да използвате или миксер, процесор или ръчен миксер, за да смекчите крема, който често се ароматизира със захар, ванилия или шоколад. Препоръчва се този десерт да се покрие, когато всички съставки са студени.
Какво ви е нужно
- 1 чаша тежък крем (или сметана)
- 2 супени лъжици захар (на вкус)
Как да го направим
- Започнете с добре охладен крем.
- Купа за смесване на хлад и биберони.
- Забършете сметаната със средна скорост.
- Добавете захар (2 супени лъжици на 1/4 чаша гранулирани) и всички аромати, докато сметаните крем .
- Кремът се разбива, когато се образуват меки върхове.
- За ванилия с ароматна сметана, добавете 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия .
- За шоколадов вкус добавете 2 супени лъжици какао с 2 супени лъжици захар.
- За крем с аромат на кафе добавете 2 супени лъжици грозде за незабавно кафе и 2 супени лъжици захар.
- Една чаена лъжичка до 1 супена лъжица от любимите ви алкохолни и ликьорни аромати работи също.
Съвети:
- Използвайте крем, който има 36-40% млечно-масленост (тежък крем) или 30-36% (крем за бръснене).
- Не прекалявайте с крема. Тя се превръща в масло.
- Подправете сметаната на вкус.
Нуждаете се от малък пай с този крем?
Нищо не върви по-добре със сметана, отколкото с пай. Ако искате да се печете един пай, опитайте тези рецепти:
- Ягода-речен пай Какво прави този пай толкова изключителен е сладко-тарта вкус на пълнене. Кой би помислил, че един зеленчук, който прилича на червена целина, може дори да се използва в сладък пай, много по-малко вкус толкова добър?
- Лайонски шахматен пай: Мисля, че шахматните пайове заслужават повече внимание, което те очакват тези дни. Те са много прости пайове, които обикновено се правят от съставки, които вече са намерени в килера.
- Рустик Чери Пай : Следващия път, вместо да направите традиционен черешов пай, опитайте тази рецепта за рустика Чери пай. Всеки ще се радва на различен вид и вкусен вкус.
- Peach Pie: Тази рецепта е направена с Джорджийски праскови. Свежите праскови правят най-добрия Peach Pie.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 22 |
| Общо мазнини | 1 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 5 mg |
| Въглехидрати | 4 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |