Традиционна южна сос, обикновено сервирана със шунка и бисквити. Следвайте тези прости инструкции.
Трудност: Лесно
Необходимо време: 15 минути
Ето как:
- В тежка тиган (за предпочитане желязо), изпържете малко шунка. Солната сушена шунка е предпочитана, ако можете да я получите, но фино парче шунка е добре.
- Извадете шунката и я затоплете.
- Налейте 1/2 чаша вода, черно кафе или комбинация от двете в капките.
- Пригответе за варене, разбърквайте и изстъргвайте остатъците от дъното на тигана. Продължавайте разбъркването и кипенето за минута или две.
- Налейте соса върху шунката или в отделна кана.
Съвети:
- Сервирайте тази сос със шунката, бисквитите, зърната и яйцата.
От какво имаш нужда:
- голям тиган
- шунка
- 1/2 чаша вода или кафе