Добрата новина е, че бамбуковите шишчета са евтини и лесни за използване. Лошата новина? Е, всъщност няма. Те са евтини, а бамбукът е възстановителен ресурс. Ако те не са прекалено овъглени, можете дори да използвате повторно вашите бамбукови шишчета.
Как да използвате бамбукови шишчета
За разлика от металните шишчета, бамбуковите шишчета трябва да се напояват, преди да ги поставите на скара. Ето как да накиснете бамбукови шишчета.
- Напълнете тиган с вода и поставете бамбуковите шишчета във водата. Уверете се, че шишките са напълно потопени.
- Оставете шишките да се накиснат за минимум 20 минути и до 3-4 часа.
- За гурме представяне и допълнителна дълбочина на аромата на вашите ястия на скара, експериментирайте с накисване на шишчета във вино или сок.
- Друг съвет за често срещани грилове: Когато купувате пакет от бамбукови шишчета - ги накиснете, след това изцедете добре, поставете в затваряща се пластмасова торба и ги залепете във фризера. Те ще се държат добре и ще можете да получите стоките си на скара по-бързо. По-специално, вегетарианци и вегани ще намерят шишчета полезни за задържането на тофу , сейтан и вегетариански kabobs на място на скара и те са чудесно за скара сирене и почти всеки зеленчук.
Рецепти да опитате
- Tandoori-подправки тофу
- Най-лесните тофу и зеленчукови шишчета някога
- Спейс шушулчета от сирене Paneer
Алтернативи на бамбукови шишчета:
Може да предпочитате да използвате метални шишчета, които са с по-дълги дължини, имат удобна дръжка и могат да бъдат използвани отново. Това е лично предпочитание.
Ако предпочитате метални шишчета, потърсете металните шишчета с плоски ръбове, тъй като те склонят да предотвратят хлъзгането и плъзгането около малко по-добре от металните шишчета с кръгли ръбове.
Виж също: Няма шишчета? Няма проблем!
Повече помощ за това, какво да скара и как:
- Повече вегетариански съвети за скара
- Стотици вегетариански идеи за скара
- Cookouts Вегети стил! 225 вегетариански идеи за барбекю
- Как да се грижим за тофу
- Как да скара зеленчуци