Честване на празника на Великден Холандския път
Християните са живели в Холандия от 4-ти век до 10-ти век, християнството е основната религия в ниските земи. Това остава така до края на 20-ти век. Днес повече от половината от населението на Холандия няма религиозна принадлежност, но календарът за християнски празници продължава да бъде проследен и празнуван като светски празници. Великден, християнски празник, който празнува възкресението на Исус Христос три дни след разпъването му, се празнува почти по същия начин, както в други християнски страни, но има и много традиции на Великден, характерни за Холандия.
Холандският Великден ( Пасен ) обикновено се отнася до Великденската неделя ( Eerste Paasdag ) и Великденския понеделник ( Tweede Paasdag ). Големият петък не е празник в Холандия.
Холандски великденки
Холандските деца прекарват сутринта в Великденската неделя, декорирайки твърдо сварени яйца с ярко оцветена боя и лов за скрити шоколадови яйца. Общото обяснение за символиката на великденските яйца е, че те са символ на прераждане и плодородие, но яйцата също могат да се разглеждат като " pars pro toto" (или "част за цялото") заместване на ритуалната жертва на пилета, от праисторическите религии в региона.
Комбинирайки пшеницата, крайният резултат от прибирането на реколтата с яйца в печени продукти, като обогатени хлябове и сладкиши, беше веднъж символичен принос за успокояване на т. Нар. "Вегетационен демон". Традиционно холандската трапезария за закуска съдържаше разнообразни хлябове от великденски пшеница и плетени хлябове, хлебчета, както и порцерник , някои от които бяха веднъж подарък, даден на боговете на Великден.
Един от най-популярните великденски хлябове, оцелял днес, е Пастастол, богат плодов хляб с център от мека бадемова паста.
Ще откриете и маслени форми на маслинено масло в кокошки, зайчета или агнешки фигури. Други брънчове включват пушена риба като сьомга и змиорка, vlaaien (плодови плодове), жълти сладкиши и ястия, включително ликьор advocaat , eierkoeken (богат на яйца) и Jodenkoeken (тип млечен сладкиш от Холандия) и други по- типични холандски закуски .
Холандски Великден Таблица Декорация
Холандската маса за Великден обикновено е украсена с кошници от прясно боядисани великденски яйца, свещи и пролетни цветя като нарциси, лалета и зюмбюли. Централният елемент често е ваза с украсени върбови клони (известни като пастакакен ). Върху това "великденско дърво" висят шоколадови яйца и хартиени орнаменти като зайчета, пеперуди, цветя, агнета и други пролетни символи, символизиращи плодородието, възраждането на природата и може би дори ритуалната жертва.
В някои части на Холандия все още можете да намерите традиционен палпааш (украсена с броддантжи или "петел за хляб"), един от малкото обичаи на хлебопроизводството, които са оцелели до съвремието. Произходът на петел за хляб може да бъде проследен до жертвените хлябове, които замениха германските жертви на кости и древните животински жертви. Обичайното християнско обяснение за традицията е, че петелът, познат венец на върха на християнските църковни кули, е символ, който припомня на Християните за предателството на Христос на Петър, но също и за представянето на Исус Христос като носител на светлина.
Велики понеделник
Великденският понеделник е празник в Холандия. Времето позволява холандските семейства да прекарват деня на посещение в семейство, великденски пазари, фестивали и фестивали, колоездене в провинцията или в увеселителен парк.
Лошо време Великите векове често означават голям бизнес за търговски центрове и магазини за мебели. В източната част на Холандия, така наречените paasvuren (Великденски огньове) са осветени, за да отпразнуват Великден. Пеенето на традиционни великденски песни, танци и весели шествия са част от забавлението. Тези Великденски огньове са древна традиция, която предшества християнството.
При храните, остатъците от Великденската неделя обикновено се радват. За повече великденско вдъхновение вижте нашата колекция от идеи за Великденско меню и 15 великолепни яйца за Великден и отвъд. Prettige paasdagen ("Честит Великден!")!
Източници: "Променящият се религиозен ландшафт на Европа" от Х. Книпенберг (Амстердам, Хет Спенхуа, 2005); Brooden en gebakvormen en hunne beteekenis in de folklore (Хляб и тестени изделия и тяхното значение във фолклора ) от JH
Nannings (Schiedam, Interbook International, 1974).