Денят на благодарността и празниците са за общуване със семейство и приятели и споделяне на храна заедно. Помнете това, когато се опитвате да настаните своите вегетариански гости. Често домакин ще бъде разочарован от необходимостта да се подготвят допълнителни или непознати ястия. Няма нужда да се стремим!
6 съвета, които да имате предвид, когато хоствате вегетариански гости
Комуникацията е ключова
Посъветвайте се с Вашите вегетариански или вегански гости предварително (Това означава СЕГА!) Как най-добре можете да ги настаните.
Може да се изненадате от отговорите им! Например, нито очаквам, нито искам хората да излязат от пътя за мен! Ако ме поканите на вечеря, ще бъда по-щастлив да ям салата и да донеса нещо по моя, отколкото да се притеснявам, че те карах да излезеш от пътя си за мен и щях да бъда щастлив да донеса няколко от собствените си любими ястия на благодарността да споделяте (стига домакинът ми да няма нищо против, разбира се). Други вегетарианци може да се почувствуват недоволни, ако не се полагат поне усилия, за да се приспособят към тях. Не се страхувайте да помолите вашите вегетариански гости да ви помогнат (или с планиране, или с готвене). Те вероятно ще бъдат докоснати, че сте достатъчно внимателни, за да се грижите.
Научете някои прости вегански заместители
Възможно е да направите няколко прости замествания на ястия, които вече сте подготвили, така че вашите вегетариански и вегански гости да могат да ги изядат, без да се налага допълнително усилие от ваша страна. Например, използвайте зеленчуков бульон вместо бульон на базата на месо в пълнежа и сос.
Заместител на соево мляко и вегетариански маргарин за мляко и масло в картофено пюре. Лесно като пай, нали? Говорейки за пай, тук има много красиви вегански пайове , ако приготвянето на пайове е вашето нещо.
Помолете вашите гости за техните предпочитания
Ако не сте сигурни дали вашите гости ще ядат определена храна (като яйца, желатин или бонбони), най-добре е да ги попитате директно.
Ако случайно сте подготвили нещо, което вашият вегетариански гост не е в състояние да яде, не го приемайте лично. Това се случва, дори и с най-добрите намерения. Да направим голяма работа за това просто прави всеки да се чувства неудобно. Като общувате предварително, трябва да има известно разбиране, но се случват грешки. Ако сте направили истински усилия да настаните гостите си, те вероятно ще бъдат благодарни.
Не се опитвайте да "смените" Турция
На Деня на благодарността, някои вегетарианци са щастливи да се насладят на всички традиционни страни и не се нуждаят от заместител на пуешкото месо. Те могат да бъдат доволни от нетрадиционно въвеждане или никакво въвеждане. С картофено пюре, сосове, няколко странични салати и фантастичен десерт, много вегетарианци изобщо няма да пропуснат Тофурки (или друг заместител на вегетарианска пуйка ) изобщо!
Що се отнася до нетрадиционните изяви, някога ми сервираха леща на вечеря на Деня на благодарността, която според мен беше малко странна, но наистина ме докосна, че домакинът е излязъл от пътя за мен и бях развълнуван да бъда в такава страхотна компания. В края на краищата мога да имам тофурки по всяко време, но не мога да видя всички мои приятели и семейства заедно на едно място всеки ден!
Етапите с падащи теми са добър избор, ако посетите маршрута, който не е в Турция и не е тофурки.
Дивият пилаф от ориз , или пълненото ястие от тиква на гимнастика, са просто стоятелни идеи, както и почти всичко тиквено.
Някои вегетарианци и вегани силно предпочитат да имат заместител на пуйка в центъра на своята маса за благодарността, независимо дали е купувано от магазина печено като Тофурки или друга вегетарианска пуйка или домашен хляб . Научете предварително кои предпочитат вашите гости. Вашите гости може да не искат или да очакват да излезете от пътя си за тях, като подготвите печено, така че не забравяйте да попитате!
Насърчаване на хранене на вегетариански деца или тийнейджъри
Ако имате работа с един единствен разстроен член на семейството, помислете за творчески компромис. Например, една година като нов вегетарианец (т.е. аз бях единственият неспокоен член на семейството!) Сключих сделка със семейството си: щях да планирам, да пазарувам, да подготвям цялото ястие и да почистя след това, докато никой не го е грижа храната ще бъде напълно вегетарианец (те привлече линията, която е вегетарианска!).
Това е страхотен компромис за моето не-вегетарианско семейство: те се отпуснат и се наслаждават на празника, а аз трябва да ям невероятно ястие! Всички бяха щастливи.
Налични са опции за покупка от магазина
Ако не искате да приготвите цял вегетарианец, опитайте се да вземете малко вегетарианско пуешко на пуешко месо, като филийки от тофурски балсами. Когато се затоплят за няколко минути в микровълновата печка, те са много като нарязана пуйка. Задушете във вегетариански сос, натопийте на картофи и се насладете!
Може да сте в състояние да поръчате изцяло вегетариански или вегетариански празник на благодарността, които не са необходими. Whole Foods предлага предварително приготвена вегетарианска вечеря за благодарността, както и много по-големи магазини за здравословни храни и вегетариански и вегански ресторанти, или можете да поръчате или обикновено просто да пуснете и да вземете много вегетариански и вегански ястия на благодарността, храни.
Ако искате да направите готвене сами, но имате нужда от малко помощ, много хранителни продукти и местни кооперативни магазини за хранителни стоки предлагат вегетариански класове за готвене на благодарността в седмиците преди Деня на благодарността.