10 холандски домашни хлебни, сладкиши и сладкиши

Холандия е може би най-известна със сиренето си, но маслото трябва да е еднакво известно и там, където има добро масло, голямото печене не може да бъде далеч назад. Ето някои от любимите ни рецепти за холандски тематични третира.

• 01 от 10

  Класически холандски ябълков пай рецепта

  Това, че повечето класически на холандски деликатеси, appeltaart , получава пикантен лифт благодарение на speculaas подправки (да, ние сме обсебен от този ароматен подправка). Но ако предпочитате традиционния начин, просто използвайте канела вместо това.

• 02 от 10

  Рецепта за цяла пшенична хляб

  Тази традиционна рецепта за пълнозърнест хляб идва от Хартог, една занаятчийска хлебарка в Амстердам, специализирана в хляб от цял ​​пшеница. Неговият почти култов статус означава, че хората понякога ще се наредят около блока в дъждовния си дъжд, за да получат нетърпеливите си ръкавици на едно от тези здравословни творения.

• 03 от 10

  Традиционна фризийска хлебна рецепта за хляб (Sukerbole)

  Това обръщане на фризийския класически sűkerbôle използва захарен джинджифил и прах от чили, но пуристите просто могат да оставят тези съставки навън, замествайки сиропа на джинджифил с обикновен захарен сироп.

• 04 от 10

  Рецепта на Босче Болен

  Представете си суперсоциализиран profiterol, натъпкан в лъскав тъмен шоколад и сервирайте за удовлетворението си от лепкави пръсти. Тези традиционни сладкиши, пълни с тенджери, са направени в Den Bosch, където са известни като sjelozebollen ("шоколадови топчета") в продължение на поне век.

• 05 от 10

  Рецепта за сладкиши от крем от лешник от лешник

  Ще откриете версия на тази естествено безглутенова торта във всяка традиционна холандска фурна - те идват в кръгли, квадратни или правоъгълни форми. С слоеве крем от лешник-кафе (или крем с масло от аромат на мока), заложен между чистите дъвчащи дискове от лешник, това е обичана традиция по някаква причина.

• 06 от 10

  Рецепта на Холандия и Индонезия Spekkoek

  Вкусното наследство на бившата холандска Източна Индия, традиционния spekkoek , пластова подправена торта, е изключително хармонично съчетание на източни и западни традиции.

• 07 от 10

  Рецепта Duivekater (традиционен холандски сладък празничен хляб)

  Duivekater е традиционен сладък бял хляб от района Zaanstreek в провинция Северна Холандия. Докато хлябът заема централно място в прочутия "празник на Свети Никола" на холандския майстор Ян Стейн, той стана донякъде забравен деликатес, но със сигурност си заслужава да се преоткрие.

• 08 от 10

  Еврейско-холандска рецепта за джинджифил (Gemberbolus)

  Тази сладка паста е типичен еврейски амстердамски аромат, но докато някога са били на разположение в пекарните на кошера в града, много малко такива пекарни остават, което означава, че gemberbolus се произвежда само в много малки количества. Каква по-добра причина да ги направи у дома?

• 09 от 10

  Рецепта за холандски шоколадов хляб с бадемова паста

  Този вкусен плодов хляб със стафиди, касис и бренди и мека бадемова паста център флиртува с традицията, но добавянето на тъмни шоколадови чипове повдига и задълбочава вкусовете, за обновен закуска.

• 10 от 10

  Banketstaaf (Холандски сладкарски пастърва с бадемово паста)

  Със своята люспест палмови черупки от черупки и калмари от бадемова паста, нашата домашна версия на класическия холандски banquetstaaf е вкусна добавка към вашата Великденска или Коледна празнична трапеза.

  Абонирайте се за нашия безплатен седмичен бюлетин или следвайте нашите социални медии: За най-свежите новинарски новини в Холандия, присъединете се към холандската храна на Facebook и Twitter, разгледайте нашите снимки на храната в Pinterest и вижте ежедневните снимки на холандската сцена за храна на Instagram.