В Съединените щати сме свикнали с големи бисквитки, гигантски бонбони и щедри пайове. Но когато десертите са на по-малки порции, можете да изпробвате много различни, без да прекалявате. Табла с десертни пайети е обща среща на южноамериканските партита, вероятно пренасяне от тапас, сервиран в Испания. Тези мини десерти могат да бъдат сложни и трудоемки, или толкова просто като рязане на сладкиши в малки квадратчета и запрашаване с прахообразна захар.
Десертните тапас са особено подходящи за празнични празници - ги поднасяйте в цветни хартиени чаши, добавете празнични декорации - възможностите са безкрайни.
01 от 05
Традиционни алфаджори Alfajores. Мариан Блайз Алфаджорес може да бъде направен от всякакъв размер. Виждал съм дори гигантски, който служи като торта за рожден ден. Можете също така да сте креативни с пълнежа. Добавете слой конфитюр от ананас или дори фъстъчено масло.
02 от 05
Бразилския бригадир Brigadeiros. Мариан Блайз Наричам тези "бюджетни трюфели", защото те приличат на скъпи трюфели от тъмно шоколад, но те се правят с какао на прах и кондензирано мляко. Те са леко дъвчащи с аромат на шоколадово масло. Децата ми ги обожават, а те често се обслужват на рождени дни за деца в Бразилия.
03 от 05
Quindin - Бразилски бисквитки с кокосов крем Quindin. Мариан Блайз Това са като малки кокосови флани. Те са много сладки, но винаги добавям щипка сол (не традиционна съставка), която изважда кокосовия вкус. Те имат красив златист цвят и изглеждат страхотно на десертна табла.
04 от 05
Мана плодове Мана плодове. Мариан Блайз Можете да бъдете традиционни и да ги направите от перуанската мана, или можете да моделирате тези плодове от марципан, който сте купили, за да направите захаросани марципан пекани. Децата ще се радват на този проект, а плодовете правят страхотни подаръци, както и красиви украси за торта.
05 от 05
Лимон Лайм Алфаджорес Лимон Лайм Алфаджорес. Мариан Блайз Вариант на традиционния алфайор - за тези, които не са фенове на дюлче де лече. Олекотената, освежаваща вар извара се поставя в сандвич между бисквитите от сладкиш от лимон. Това е по-добре на втория ден, когато бисквитките се омекотят и вкусовете се смесват.