Познаването на точната температура на месото, което приготвяте в пушач, е важно. И също така е важно да знаете, че топлината в пушачите не е еднаква. Една част от устройството може да е 250 градуса. Докато друга част може да бъде 200 градуса. Защо е най-добре защо да се определи температурата?
Точно поставяне на термометър
Най-добрият начин да кажете каква температура се приготвяте е да поставите точен термометър в близост, но да не докосвате месото, което пушите.
В края на краищата не е толкова важно да знаете каква е температурата на пушача, колкото температурата е точно в мястото, където пушите. Това важи особено за по-големите пушачи. Ето защо повечето вградени температурни датчици и термометри са само добри при даването на обща представа за температурата.