Dulce de Leche Fudge е бърза и лесна рецепта за микровълнови фudge с голям вкус и кратък списък с съставки. Тази рецепта може да бъде основна, но вкусът не е! Тя е богата и кремообразна, с дълбок карамелизиран вкус от дюлче де лече. Можете да купите dulce de leche в магазина или да направите своя собствена с тази лесна рецепта за Dulce de Leche. Ще поискате вашето dulce de leche да има текстура, подобна на подсладеното кондензирано мляко, което означава, че е гъста, бавно течаща течност.
Какво ви е нужно
- 18 oz. (3 чаши) бели шоколадови чипове
- 14 oz. dulce de leche (закупена от магазина или
- домашно )
- 2 oz. (4 супени лъжици) масло
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 1/4 ч. Л. сол
- 1 чаша пекан (препечена, грубо нарязана)
Как да го направим
1. Пригответе тиган 8х8, като го облицовате с алуминиево фолио и пръскате фолиото с неразтворим спрей за готвене.
2. В голяма купа, която е безопасна за микровълновата фурна, комбинирайте белия шоколадов чипс, dulce de leche и маслото. Микровълновият чипс се прибавя на 30 секунди, като се разбърква на всеки 30 секунди, за да се избегне изгарянето на шоколада. Продължете да готвите и разбърквайте, докато белият шоколад се разтопи и бръчките ще се изгладят.
3. Добавете ванилата и солта и ги разбъркайте. Ако по всяко време се окаже, че маслото е отделено (с мазен блясък над бонбона), разклатете енергично, докато се върне обратно.
4. Добавете нарязаните пекани и ги разбъркайте. Остържете фъстъчето в подготвения съд и го изгладете в равномерен слой.
5. Поставете утайката в хладилника да се настрои за поне 2 часа. След като сте настроили, използвайте голям остър нож, за да го нарязвате на 1-инчови квадратчета и да служите при стайна температура. Съхранявайте Dulce de Leche Fudge в херметически затворен контейнер в хладилника за период до две седмици.