Малко неща са толкова прекрасни, колкото топъл, свеж приготвен поничка. Ароматът запълва кухнята и не можете да изчакате да хапнете в топло тесто и капеща глазура. Е, освен може би за пържене. Това може да е доста болка да се създаде поничка станция за пържене, да не говорим за вината диета над всичко това масло. За щастие, печени понички вкус, особено топли от фурната с капка глазура. Да, разбира се, има лепкава глазура. Това е изискване за понички.
Направих печени понички в мини и стандартни понички за понички, но също така обичам да правя "дупките" в мини кифла калай. Докато не го препълните, получавате кръгчета, които излизат навън, готови за глазура. Плюс това, правейки ги мини просто означава, че мога да имам повече и това винаги е любимата ми част!
Какво ви е нужно
- За поничките:
- 1 яйце
- 1/2 чаша захар
- 1 супена лъжица неосолено масло, разтопено
- 1 чаена лъжичка
- ванилия
- 1/2 чаша
- мътеница
- 1 чаша брашно за всички цели
- 1/4 чаша неподсладено какао на прах
- 1 чаена лъжичка прах за печене
- 1/2 чаена лъжичка
- канела
- 1/2 чаена лъжичка сол
- За глазура:
- 1/2 чаша полу-сладък шоколадов чипс
- 2 супени лъжици крем или половина и половина
- 1/4 чаша
- шамфъстъци , с черупки и ситно нарязани
Как да го направим
Предварително загрявайте фурната до 350 градуса.
Добавете яйцето и захарта в голяма купа и разбъркайте, като използвате стойка или ръчен миксер, докато светне в цвят. Разбърква се в разтопеното масло, ванилия и мътеница.
В отделна купа пресейте заедно брашното, какаото на прах, бакпулвера, канела и сол. Добавете сухите съставки в мокро и разбъркайте, докато се съчетаят.
Напръскайте тава за мини кифлички с 24 парчета с неприлепващ спрей за готвене и разделете батерията равномерно във всяка чаша.
Не се запълвайте до върха, нито поничките ще развият "връх на кифлата". Използвах 1 унция. лъжица, но само запълни лъжичката на три четвърти от пътя за около 3/4 oz. във всяка кифла кифла.
Печете 14-15 минути и оставяйте да се охладят в продължение на поне 15 минути, преди да извадите поничките от тигана.
Направете глазурата, като добавите шоколадовите чипове в купа с микровълнова печка и загряване за 30 секунди. Разбърква се и се загрява още 30 секунди. Продължете, докато се разтопят чиповете и добавете крема или половината и половината. Шоколадът ще завземе за миг, но ще продължи да се удря и ще се разхлаби отново. Ако откриете, че е все още твърде дебела, добавете още една супена лъжица сметана.
Налейте глазурата равномерно върху поничките и след това поръсете с фино нарязаните фъстъци.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 187 |
| Общо мазнини | 9 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 24 mg |
| натрий | 299 mg |
| Въглехидрати | 24 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 3 g |