Тази 3-слойна конфитюр от Кентъки е регионална специалност. Това е торта от подправки, направена от конфитюри от безсмъртни къпини и разнообразие от подправки, обикновено замръзнали с карамел. Замразяването на крема сирене би било прекрасно и за тортата, добавяйки допълнително богатство.
Какво ви е нужно
- 8 унции (1 чаша) масло, омекотени
- 2 чаши захар
- 5 яйца
- 3 чаши брашно
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка земя карамфил
- 1 чаена лъжичка зелена бахар
- 1 чаена лъжичка канела на земята
- 1/2 чаена лъжичка земята
- индийско орехче
- 1 чаша мътеница
- 1 чаша безсептично сладко от къпина
- 1 чаша нарязани пекани
- 1 чаша нарязани стафиди или дати
Как да го направим
- Загрейте фурната до 325 F.
- Крем масло и захар до светлина. Добавете яйца, едно по едно, като победите добре след всяко добавяне.
- Комбинирайте брашно, сода, сол и подправки в отделна купа; добавете към първата смес последователно с мътеница; биейки добре след всяко добавяне.
- Смесете в конфитюра, нарязани пекани и стафиди или дати. Изсипва се в 3 кръгли мазнини и се изсипва 8 до 9-инчов торта тигани.
- Печете 35 до 40 минути или докато тестерът на тортата или дървеният пипер излезе чист, когато го поставите в центъра. Охладете в тиганите на стелажите в продължение на 15 минути. Внимателно обръщайте на стелажите да се охладят напълно.
- Замръзване с карамел глазура или крема сирене глазура .
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 693 |
| Общо мазнини | 39 г |
| Наситените мазнини | 17 g |
| Ненаситена мазнина | 15 g |
| Холестерол | 195 mg |
| натрий | 424 mg |
| Въглехидрати | 83 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 9 g |