Тази нектаринова торта се прави със свежи нектарини и прасковен нектар. Чувствайте се свободни да замените пресни или замразени ситно нарязани праскови.
Тази торта е изпечена в торта от Bundt, но може да бъде заместена еднолицева тръстикова торта. Смес от торти го прави много лесна за приготвяне и печене.
Вижте също
Кралата на прасковата
Какво ви е нужно
- 5 до 6 нектарини, обелени, нарязани на кубчета, ситно нарязани, около 2 1/2 до 3 чаши фино нарязани
- 3/4 чаша прасковен нектар или нектар от кайсии
- 1/4 чаша растително масло
- 4 големи яйца
- 1 чаена лъжичка канела на земята
- 1 кутия (18,25 унции) жълто, масло, масло пекан или ванилова смес
- 1 чаша нарязани пекани
Как да го направим
- Загрейте фурната до 325 F.
- Гладко мазнина и брашно с 12-чаша Bundt торта тиган. Уверете се, че сте получили всички кътчета и кранове. Или използвайте еднолицева тръстикова торбичка.
- В смесителна купа с електрически миксер разбийте яйцата с нектар от растителни масла и праскови, докато станат напълно смесени. Добавете смляната канела и тортата и разбъркайте с ниска скорост, докато смесите. Увеличете скоростта на миксера до висока и продължете да биете за 2 минути.
- Сгънете фино нарязаните нектарини (или праскови) и нарязаните пекани.
- Сложете тестото в приготвения тиган и го изпечете в продължение на 55 до 60 минути или докато тортата се върне, когато леко се докосне с пръст. Куфарчето или шишчето, поставени в тортата, трябва да излязат чисти, когато тортата е направена.
- Охлажда се на багажник за 15 минути; обърнете се към багажника, за да го охладите напълно и след това го преместете в обслужваща чиния.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 368 |
| Общо мазнини | 36 g |
| Наситените мазнини | 17 g |
| Ненаситена мазнина | 13 g |
| Холестерол | 126 mg |
| натрий | 27 mg |
| Въглехидрати | 9 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 4 g |