Ароматно подправен подсладител, този захарен сироп има чист вкус на истински ванилов боб. Този доматен ванилов сироп може да се добави към много коктейли, включително коктейла от шампанско Woodford Reserve и The Spice Trade .
Съвет: Използвайте го като подсладител в сутрешното си кафе или следобеден чай.
Едно нещо, което ще забележите за тази рецепта сироп срещу много други е, че използва 2 части захар само за 1 част вода. Мисля, че това е за предпочитане с ванилия, защото създава по-богат сироп, който наистина позволява на аромата да блести.
Ако искате да добавите допълнителен подправки, опитайте този прост сироп от ванилия-джинджифил .
Какво ви е нужно
- 2 чаши захар
- 1 чаша вода
- 1
- ванилов боб
Как да го направим
- Пригответе захарта и водата да заври в тенджера.
- Разбърквайте непрекъснато, докато се разтвори цялата захар.
- Намалете топлината, покрийте и къкри за около 15 минути.
- Извадете от топлина.
- Раздробявайте ваниловият боб надлъжно и го поставете в топлоустойчива буркана или бутилка.
- Изсипете горещия сироп над ванилия, покрийте и оставете да престои от 8 до 10 часа.
- Извадете боб, бутилка и съхранявайте в хладилника.
Тази рецепта прави 1 чаша прост сироп и може да се съхранява в хладилника за 1-2 седмици.
Можете лесно да увеличите тази рецепта, за да направите по-голяма партида.
Още съвети за създаване на ванилия прост сироп
В зависимост от мястото, където пазарувате, ваниловият боб може да бъде скъп, така че обикновено използвам само един боб за една партида сироп. Ако намерите добра сделка, можете да използвате два боб, но дългото време за вливане ще направи сироп с много аромат само с един боб.
Един единичен боб може да се използва и за получаване на по-прост сироп в същата партида. Имах успех с вземането на 3 чаши сироп (3 чаши вода, 6 чаши захар) с един боб.
Купи Premium маниаскарски ванилия на Amazon.com
Заместител на ванилов екстракт
Успешно направих ванилов прост сироп, използвайки екстракт от ванилия, когато бях от цял боб. Това е значително по-лесно, особено ако имате наличен екстракт за вашите печени продукти.
Вкусът е подобен, но не съвсем същият или интензивен, както е с истински боб. Той прави справедлива работа в повечето коктейли и е значително по-евтин.
Всичко, което трябва да направите, е да добавите 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия към сместа за захар и вода горе. Дълго време за накисване не е необходимо и сиропът ще бъде готов за употреба веднага след като се охлади.
Можете също така да опитате тези сиропи:
10 коктейла, за да опитате този ванилов сироп
Няма много коктейлни рецепти, които специално изискват ванилов прост сироп. Това не означава, че тя не е полезна съставка в бара.
Бих препоръчал да се използва в напитки, които използват обикновен прост сироп, където мислите, че ванилата ще бъде хубаво допълнение .
Хубавото за ванилията е, че е много прозрачно и има широк диапазон на сдвояване.
Ето няколко предложения, за да започнете ...
- Café Brasileiro - Коктейл за горещо кафе с какача, шоколадов ликьор и ванилов крем.
- Champagne Bowler - Пресни ягоди с коняк и пенливо вино в класическа напитка.
- Чери Лейн - Бенедиктин и череша водка се събират в прост, възхитителен коктейл.
- Crème Brûlée Martini - Ванилова водка с крем англяз за декадент мартини.
- Очни бонбони - Джин, стар цветя и намек за джинджифил и мента.
- Зелена лимонада - Киви, лимонада и лимонада се смесват за забавен макет.
- Nutty Martini - популярен коктейл с водка и лешник.
- Тиква Punch - круша водка, два вкусни ликьори и тиква масло направи есента наслада.
- Солен карамел Rocky Road - Коледна десертна коктейл с карамелска водка.
- Диня костюм - проста и плодова водка мартини, която ще обичате през лятото.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 139 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 2 mg |
| Въглехидрати | 33 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 3 g |