Kosher Статус: Млечни продукти
Показването на пресни къпини на пазара на фермерите вдъхнови тази вкусна торта, обогатена с кисело мляко. Това не е прекалено сладко, което го прави подходящ за закуска, както и за следобеден чай или кафе пауза. Можете да използвате пресни или замразени плодове в тази рецепта и ако не можете да намерите къпини, малини или боровинки, ще работят прекрасно. Ако нямате кисело мляко на ръка, заквасената сметана е добър заместител.
Кашрут Съвет:
Имайте предвид, че някои православни кашрутски власти считат, че използването на цели, пресни къпини или малини е загриженост за кашрутите ; някои препоръчват да не се използват, поради възможността от заразяване с насекоми и трудността да се проверят плодовете, за да се гарантира, че нямат бъгове. Ако пресни къпини или малини са притеснение във вашата общност, можете да изберете замразени или да се придържате към боровинки вместо това.
Преобразувайте го: Чудите се какво да правите с остатъка от тортата? Превърнете го в здравословна закуска или десерт парфайт! Изрежете тортата в 1-инчови кубчета. В очила или индивидуални сервиращи ястия поставете кубчета с ванилия, лимон или кисело мляко (ако използвате аромат на ягодоплодни яйца, смесено кисело мляко с пайове) и пресни плодове.
Какво ви е нужно
- 1 чаша брашно за общо предназначение
- 1/2 чаша бяло пълнозърнесто брашно
- 2 супени лъжици бакпулвер
- 1/4 чаена лъжичка фина морска или кошерна сол
- 1 (6-унция) контейнер (3/4 чаша) обикновен
- Гръцко или редовно кисело мляко , за предпочитане пълномаслено
- 3/4 чаша захар
- 1/2 чаша неутрално ароматизирано масло, като например рапица или гроздови семки
- 3 големи яйца
- Жест от 1 лимон (около 1 супена лъжица), за предпочитане органичен
- 1/2 чаена лъжичка чист ванилов екстракт
- 1/2 пинта пресни или замразени къпини, изплакнати и леко потупвани сухи, ако са свежи
- 1 до 2 супени лъжици брашно за всички цели
Как да го направим
1. Предварително загрявайте фурната до 350 ° F. Намажете 9-х 5-инчов "пай , вържете се с пергаментна хартия и оставяйте настрана.
2. В голяма купа разбъркайте заедно брашното с пълно предназначение, брашното от цялото пшенично брашно, бакпулвера и морската сол.
3. В друга голяма купа разбъркайте заедно киселото мляко и захарта. Смесете в маслото и добавете яйцата по едно и също време, разбъркайте добре след всяко добавяне. Добавете лимонова кора и ванилия и разбъркайте добре.
4. Поставете къпините в средна купа, поръсвайте с брашното и внимателно подхвърлете за да ги покриете. Заделени.
5. Направете кладенец в сухите съставки и добавете влажните съставки в 3 допълнения, като добре смесите добре след всяко добавяне. Разбъркайте само докато тестото е гладко. Внимателно сложете плодовете в тортата.
6. Прехвърлете тестото в приготвения тиган, като изгладете горната част на тестото с шпатула.
7. Печете тортата в предварително загрятата пещ в продължение на 45 до 55 минути, или докато тортата е златистка и вграденият тестер в центъра излиза чист. Охлажда се тортата в тигана върху тел. Наслади се!
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 213 |
| Общо мазнини | 6 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 93 mg |
| натрий | 481 mg |
| Въглехидрати | 35 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 6 g |