Тази рибна рецепта, приготвена на скара, е фантастична! Ако искате да го направите копър, просто добавете още нарязан jalapeno към подправките.
Какво ви е нужно
- 4 филета сом
- 2 зелени лука, фино нарязани
- 1 jalapeno пипер, нарязани и нарязани
- 2 супени лъжици / 30 мл кафява захар
- 2 супени лъжици / 30 мл сос Worcestershire
- 2 супени лъжици / 30 мл оцет от бяло вино
- 1 супена лъжица / 15 мл пресен джинджифил, накълцано
- 1 скилидка чесън, накълцана
- 1 чаена лъжичка / 5 мл бахар
- 1 чаена лъжичка / 5 мл суха мащерка
- 1 чаена лъжичка / 5 мл сол
- 1 чаена лъжичка / 5 мл черен пипер
Как да го направим
- Загрейте грила за средна температура.
- Комбинирайте всички съставки, освен сом, в голяма купа.
- Добавете риба в купата, покрийте добре купата и я оставете да престои 5-10 минути при стайна температура.
- Премахнете филетата от купа, като внимавате да резервирате марината.
- Поставете рибата на леко омазана решетка за скара, изсипете с половин марината и оставете да готвите за 5 минути.
- Завъртете рибата, измийте останалата марината и гответе за още 7-9 минути.
- Отстранете от топлината на вътрешната температура на рибата достига най-малко 145 F и сервирайте.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 534 |
| Общо мазнини | 55 g |
| Наситените мазнини | 8 g |
| Ненаситена мазнина | 22 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 671 mg |
| Въглехидрати | 13 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 1 g |