Всеки обича напълно натоварен италиански под, пълен с италиански меса, солени сирена, свежи зеленчуци и ароматни превръзки - затова не се опитвайте да направите сами да направите рутинните си обяд по-вълнуващи!
Съвети:
- В зависимост от това колко сте гладни, този дебел ароматен сандвич може да захранва до 2 или 4 души.
- Тъй като този сандвич седи, вкусовете започват да се смесват и да станат по-ароматични с течение на времето. Ако чакате да го изядете, не забравяйте да я увиете плътно в месо или восъчна хартия, така че съставките да останат в капките и сандвичът да не се намокря.
- Не разполагате с тези точни съставки на ръка? Няма проблем! Всякакви вариации на италианските съставки ще направят. Експериментирайте със смес от различни меса за обяд, за да видите какво предпочитате най-добре. Опитайте се да използвате различни зеленчуци и сирена, като например хубава пилешко гардерина със свежа моцарела или печени червени чушки с азиако сирене.
Какво ви е нужно
- 1 голяма италианска подложка
- 1 супена лъжица италианска винегрет
- 1/2 л. Балсамов оцет
- Сирена от 1/4 lb прозолон (нарязан)
- 1/3 lb розмарина шунка
- 1/4 lb mortadella
- 1/4 lb гореща soppressata
- 3 нови камбари домати (нарязани на парчета)
- 1/4 малка глава лук (нарязан на парчета)
- 2 шепа салати (харесвам рукола за пиперната му хапка)
- 2 супени лъжици нарязани бананови чушки
- Сол и пипер на вкус
Как да го направим
- Използвайте назъбен нож, за да намалите италианската подложка наполовина.
- Поставете подложката в средата на лист хартия с восък или месар и изцедете вътрешността на хляба с италиански винегрет и балсамов оцет.
- След това добавете проволона, шунка, мортадела, соппреса, домати, лук, маруля, бананови чушки и сол и черен пипер.
- Опаковайте сандвича плътно в хартиената хартия и изрежете сандвича в 4 четвъртини. Яжте сега или затворете плътно в повече месар хартия, докато готови за ядене.