Тази рецепта е леко модернизирана версия на стара рецепта, намерена на контейнера на Quaker Oats. През 1877 г. се създава Quaker Oats и името му е регистрирано като първа търговска марка за зърнени закуски. Quaker Oats постави първата си рецепта върху кутията през 1891 г. за овесена каша. Това бе първият - никоя от марките никога не е поставяла рецепта върху кутията си. Овесените ядки правят хубава и по-питателна промяна на темпото от обичайното свързващо зърно за месо.
Какво ви е нужно
- 1 килограм земя патронник
- 1 килограм на земята
- 1/2 чаша лук, накълцано
- 1
- скилидки чесън, накълцани
- 2/3 чаша мляко
- 1 яйце, бит
- 3/4 чаша овесена каша
- 1 супена лъжица
- сос Уорчестър
- 1 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка
- черен пипер
- 1/4 чаша кетчуп
- 1 супена лъжица жълта горчица
Как да го направим
- Предварително загрявайте фурната до 350 F.
- В голяма купа смесете патронник, накълцан, лук, чесън, мляко, яйце, овесена каша, сол Worcestershire и черен пипер.
- Натиснете в 8-инчов тиган за хляб. Печете за 40 до 45 минути.
- Извадете от фурната.
- Комбинирайте кетчупа и горчицата и разпределете равномерно върху месото.
- Печете за още 15 до 20 минути или докато вътрешната температура достигне най-малко 160 F.
- Оставете месото да почива най-малко 20 минути преди да го нарязвате и да сервирате.
Вариации
Уеб сайтът Quaker Oats предлага промяна на рецептата чрез добавяне на 1/2 чаша замразена (размразена) или консервирана царевица, нарязан зелен пипер, гъби, 1/3 чаша настъргано сирене пармезан, магданоз или кориандър. Или смесете комбинацията от тези съставки, които ви харесват. Друга идея е да направите основната рецепта, без кетчуп и горчица на върха, а вместо това да сте на върха с вашето сирене по избор, когато месото е готово. (Ако го направите, печете напълно, цял час, преди да поставите сиренето на върха.) Върнете го в пещта само за няколко минути, докато сиренето се разтопи.
Странични ястия
Meatloaf е олицетворение на комфортната храна и най-често се сервира като семейно ястие. Много съпровождания правят добри допълнения за този любим американец. Картофите с картофено пюре, картофите с картофено брашно и картофите, които се гарнират, правят обилно хранене. Сервирайте със зелени бобчета, нарязани на френско грозде, с малко масло, сол и черен пипер, или с домати, пармезан, чесън и черен пипер и загрейте в пещта за няколко минути. Печени сезонни зеленчуци и затоплен френски или суров хляб правят по-леко, но вкусно меню. Кремообразният, сиреният царевичен гювеч е вкусен съпровод, който е зеленчуци и въглехидрати в едно за уютна зимна вечеря.
Понякога е трудно да се разбере само точното вино, което да се пие с храната, която се храни удобно вкъщи. Имате нужда от дръзко червено, за да се изправите пред богатството на месо. Опитайте zinfandel, zinfandel смеси, Cotes du Rhone, Merlot, бургундски или за нещо малко неприятно, върнете вкъщи бутилка Montepulciano.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 649 |
| Общо мазнини | 56 g |
| Наситените мазнини | 21 g |
| Ненаситена мазнина | 26 г |
| Холестерол | 130 mg |
| натрий | 1,705 mg |
| Въглехидрати | 14 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 22 g |