Тази бърза и лесна тапа носи средиземноморски аромат и ярки цветове на масата ви. Чесънът и сушените домати се сотат заедно, след това се смесват с белени скариди и се поръсват с босилек. Сервирайте със селски хляб . Това сърдечно ястие е идеално за споделяне с приятели и семейство, или се претопля на следващия ден като остатъци.
Какво ви е нужно
- 1 lb. суров
- скарида
- 3 карамфил
- чесън
- 1/4 c.
- пресен босилек
- 4 супени лъжици. девица
- зехтин
- 1/2 c.
- сушени домати в масло
- Сол на вкус
Как да го направим
- Обелете скаридата, изплакнете и оставете да изсъхне. Заделени.
- Нарежете листата на босилека и ги оставете настрани.
- Обелете и нарязайте чесъна. Изсипете зехтина в малък тиган и загрейте върху средата. Когато се нагорещят, добавете чесън към тигана и соте, като често бъркате.
- Добавете доматите и продължете да соете 2-3 минути. Премахнете домати и чесън от тигана, оставяйки маслото.
- Повдигнете топлината на тигана до средно високата. Сварете скариди в същото масло, докато се приготвят и се превърнат в розови. Върнете чесъна и домати, за да ги приберете и разбъркайте.
- Смесете нарязания босилек и гответе за 1 минута. Сервирайте веднага с хляб.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 308 |
| Общо мазнини | 15 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 10 g |
| Холестерол | 227 mg |
| натрий | 685 mg |
| Въглехидрати | 15 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 30 г |