Ако обичате жиросковите сандвичи, наистина ще се насладите на тези бургери. Те могат да се сервират в затоплени питки или препечени хамбургерски кифлички. Изборът е твой.
Какво ви е нужно
- 1 килограм постно агнешко месо
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 1 чаена лъжичка риган
- 1 чаена лъжичка черен пипер
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 1/2 чаена лъжичка прах от лук
- 1/2 чаена лъжичка кимион
- 1/2 чаена лъжичка кориандър на прах
- 1 1/2 чаена лъжичка сол
- За сос от кисело мляко:
- 8 унции кисело мляко (обикновен)
- 1/2 чаша краставица (фино настъргана)
- 1/4 чаша бял лук (ситно нарязан)
- 1 чаена лъжичка захар
- 1/2 чаена лъжичка сол
Как да го направим
Комбинирайте агнешко със следващите осем съставки. Разделете ги на четири равни части и ги оформете в пачули. Оставете настрана (или ако сте направили по-рано през деня, покрийте и поставете в хладилника).
За сос: Изстискайте краставицата и използвайте чиста кухненска кърпа, изплакнете излишната течност. Поставете в средна купа с останалите съставки на соса. Комбинирайте, покрийте и охладете за най-малко 30 минути до 2 часа преди употреба.
Загрейте грила за висока температура. Поставете пържоли на скара и гответе за 4-6 минути на всяка страна или докато вътрешната температура достигне 160-165 градуса. Сервирайте патица на пита хляб или препечени бургер кифли с кисело мляко сос на върха.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 377 |
| Общо мазнини | 24 g |
| Наситените мазнини | 11 g |
| Ненаситена мазнина | 10 g |
| Холестерол | 114 mg |
| натрий | 116 mg |
| Въглехидрати | 9 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 30 г |