Рецепта на Кумкуат

Кумкуатите са цитрусов плод, който е през сезона през зимата. Те изглеждат като миниатюрни, продълговати портокали и всяка част от тях е годна за консумация, освен за семената. Всъщност, пилингът е най-ароматната и ароматна част от кумкуатите.

Тези рецепти се възползват максимално от краткия сезон на кумкуата, така че да можете да се насладите на слънчевия вкус на този плод през цялата година.

• 01 от 09

  Кумкуат мармалад Рецепта

  Тази рецепта за мармалад идеално запазва яркия цвят и вкус на кумкуатите. Добавянето на оранжево към плодовете на кумкуат добавя дълбочина към цитрусовия вкус.

  Не е необходимо да добавите търговски пектин към тази рецепта. Естественият пектин, присъстващ в цитрусовите пили, комбиниран със захарта и киселинността на лимоновия сок, осигурява добър гел.

• 02 от 09

  Кадифе Кумкуат - стъкло Кумкуат

  Тази проста рецепта прави захаросани кумкуат, които приличат на малки колела. Също известни като кумкуат стъкло, тези елегантни хапки са вкусни, но също така и фантастични, потопени в разтопен шоколад (или поднесени заедно с всичко, което е ароматизирано с шоколад).

• 03 от 09

  Цели консервирани кумкуати в сироп

  Сервирайте цели консервирани кумкуати заедно с кафе или десерти или на дъното на чаша шампанско.

• 04 от 09

  Кумкуат - Бурбон Мармалад

  Много благодаря на читателя, който взе основната ми рецепта за кумкуат мармалад и го превърна в нещо допълнително специално, с добавка на буртон. Питието върви перфектно с цитрусовите плодове, правейки това подарък за почивка.

• 05 от 09

  Рецепта за мед Кумакут

  Тези кумкуати се консервират в разреден мед, а топлината на медния аромат работи перфектно с цитрусовия, но не прекалено кисел вкус на този плод. Опитайте ги да се поставят върху кисело мляко или сладолед, или върху палачинки. Запазете остатъчния мед-кумкуатен сироп, който да използвате като глазура за шунка и други меса, или на печени кореноплодни зеленчуци или зимни тикви.

• 06 от 09

  Кумкуат-Джинджър Капиринха

  В тази версия на популярната бразилска напитка от ром, Caipirinha получава специален тласък от естествения аромат на цитрусите на кумкуатите.

• 07 от 09

  Куккуат ензивна салата

  По време на краткия си сезон кумкуатите заслужават да се наслаждават както на свежи, така и на запазени. Опитайте ги с четвъртина или подредени и сервират на върха на салатите, тъй като те са в тази рецепта, направена със съставки за зимна салата.

• 08 от 09

  Рецепта на кумкуат Водка

  Получавате две страхотни третира, когато правите тази рецепта: водката се влива със слънчевия цитрусов вкус на кумкуатите, плюс самите плодове, след като се накиснат в алкохола.

• 09 от 09

  Торта Кумкуа Бънд с кюмкут глазура

  Сладко-кисел вкус на кумкуат отива вкусно с нарязани бадеми и джинджифил в този лесен за правене на торта. Глазурата дава на целия десерт допълнително вливане на уникалната цитрусова нотка на кумкуат.