Снимките на Jello са толкова лесни, че всеки може да се научи как да ги направи. Те са вкусни и със сигурност ще бъдат голям хит на всяка партия. Наистина не можеш да се объркаш с тези коварни малки тренировки!
Понякога наричани "желе" снимки, те могат да бъдат направени във всеки аромат, който желаете и можете да ги вържете с любимия си алкохол . Водката и ромът са най-популярните опции, но всичко е възможно. Основната формула за този популярен стрелец просто чака да добавите лично творческо докосване.
Тази рецепта е за една кутия от 3-унция от желатин, която е най-често срещаният размер. Това ще направи около 16 1 унция снимки и можете да умножете рецептата, за да направите повече или да се поберат по-големи чаши.
Какво ви е нужно
- 1/2 чаша
- водка (4 унции или друга
- ликьор )
- 1/2 чаша студена вода
- 3 унции желатин (всеки вкус)
- 1 чаша вряла вода
- Незадължително: оцветяване на храни
Как да го направим
- В малка купа комбинирайте течността и студената вода и я поставете в хладилника, за да станат постоянна температура.
- В отделна купа добавете желатина, след това врящата вода. Разбърква се, докато желатинът се разтвори напълно.
- Разбъркайте в сместа със студена вода и студена вода. Добавете оцветяване на храни, ако искате да подобрите или промените цвета.
- Изсипете в изстрели очила , матрици или тава за печене.
- Охладете, докато течността не се постави. Това ще отнеме поне 2 часа, но се препоръчва една нощ.
- Сервирайте студено.
Опции на услугата
Малките пластмасови чашки са перфектни за обслужване, защото пиещият може просто да изстреля изстрела в устата си. Ако ги вземате на парти, купете шапки с капаци, за да защитите вашите творения.
Ако слушате снимки в стъкло, най-добре е да осигурите миниатюрни лъжици, така че гостите да могат да изкопаят желатин.
Листът от желатин е най-лесният вариант и произвежда най-малко количество отпадъци. Всяка тава за печене със страни ще направи, дори и стъклена паница. Нарежете напоявания на желатин в порции и ги поставете на табла или ги оставяйте в чиния, за да ги хванат гостите по свое желание. Поставете малки чинии и салфетки, така че нещата да не стават твърде объркани.
Конвертирайте коктейли в желеобразна снимка
Можете да превърнете почти всички от любимите си коктейли в желиран изстрел . Това може да е малко трудно, но с експериментиране можете да получите чудесна комбинация от дегустации. Ключът е да се запазят пропорциите на оригиналния коктейл, като се запази обемът на охладената течност на 1 чаша (8 унции).
Например, при изстрел от желирана маргарита , 1/4 чаша вода се смесва с 3 унции текила, 1 унция тройна секунда и 2 грама лимонов сок. Маргарита съставките запазват съотношението на коктейла, за да запази вкуса си вярно и равно на 6 унции, поради което водата се нарязва на 1/4 чаша (2 унции).
Съвети и трикове
Има много неща, които можете да направите, за да персонализирате вашите джело снимки. Експериментирайте с някоя от тези идеи и не забравяйте да започнете с тестова партида, преди да увеличите рецептата, за да разберете дали ще се получи.
- Ароматизиран Желатин: Овкусеният желатин е вашият най-добър вариант и има много, от които можете да избирате. Можете също така да го използвате, за да замените или подобрите определен аромат. В примера на маргарита, например, можете да оставите лимонов сок самостоятелно, да използвате желатин с аромат на вар за подобряване на вар. Използването на ягодов желатин създава имитация на ягода маргарита .
- Неароматизиран Желатин: Използвайте нежелан желатин, когато искате другите бленди да блестят. Обикновеният желатин обикновено идва в 1/4-унция пликове, така че ще трябва да използвате 12, за да получите 3 унции. Това е добра възможност, когато искате съставките на коктейла да направят вкуса на изстрела.
- Ароматизирано бууз: Използвайте ароматизирани водки, руми и текила, за да добавите или подсилите аромати в вашите джело снимки.
- Подсладете го: Ако вашият изстрел е прекалено силен, противодействайте му, като добавите малко повече сладост. Простият сироп работи най-добре и може да заеме мястото на част от водата.
- Добавяне на оцветяване на храни: Някои от изстрелите, които използват нежелано желатин, могат да изглеждат скучни и скучни. Докато сместа все още е течна, можете да промените или подобрите цвета, като добавите малки количества оцветяване на храните, докато не получите желания цвят.
- Цветни снимки: Разграничавайте различни ароматизирани снимки, като използвате различни цветове за всеки. Например, жълто е чудесно за бабана daiquiri , червено работи добре за удар на плантатор , а синьо е фантастично за синя хавай .
- Слой Вашият Желатин: За да направите слоеве, започнете да правите един аромат на желатин и запълнете чашки на половин или една трета от пътя пълен. Охлаждайте тези, докато не бъде почти настроен (около 1 до 1 1/2 часа), преди да добавите следващия аромат. Повторете, докато не завършите слоевете си.
- Използвайте плодови плесени: Кората на цитрусовите плодове са забавни форми за вашите снимки. Нарежете лимове или портокали на половина и отстранете всички плодове, оставяйки кората непокътната. Напълнете тази "купа" с желатин и я оставете да се нагласи, след това да я нарежете на трети или четвърти за единични части. Рецептата за бонбони от царевични портокали предлага голямо вдъхновение за тази техника.
- Плодови битове: Дайте на гостите си забавна изненада, като добавите малки плодове към желатина, преди да се появи. Плодовете и плодовете от череши са идеални за това.
Everclear е добра идея?
Много хора предполагат използването на Everclear или друг високо доказателство алкохол в джело снимки. Въпреки това, за най-добрите снимки, вие ще искате да запазите алкохола и съдържанието на алкохол под контрол. Има три причини за това:
- Ясна водка има по-добър вкус от Евърлер и тези снимки трябва да вкусят добре!
- По-често, хората ще имат няколко джело снимки заедно с други алкохолни напитки. Твърде много снимки направени с Everclear може да изпрати човек над ръба. Ако искате по-силен изстрел, просто добавете още 80 течности и изсипете част от водата; това ще е достатъчно.
- Тъй като алкохолът има различна точка на замръзване от водата, трябва да намерите баланс между алкохола и другите течности. В противен случай, вашият желатин няма да се настрои правилно и може да се окаже помрачен (макар и вкусен) бъркотия.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 34 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 11 mg |
| Въглехидрати | 0 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 5 g |