Ястието прави вкусно семейно ястие или го заведе на вечеря с чай.
Сервирайте това сърцевично пилешко и юфкаче с бисквити и салата от броколи или просто изстискана салата.
Някои подобни рецепти включват пиле а ла кралска касерола с юфка , пиле гърненце с юфка , или пиле юфка гарнитура с гъби .
Какво ви е нужно
- 8 унции яйца юфка, необработени
- 8 супени лъжици масло
- 1 чаша нарязани гъби, около 4 унции
- 1/3 чаша универсално брашно
- 2 чаши
- пилешки бульон , за предпочитане нелекуван или с ниска сол
- 1 чаша мляко
- 1/4 чаша pimiento, нарязан (2-унция буркан, изцедени)
- кошерна сол и прясно смлян черен пипер на вкус
- 2 чаши варено пиле в кубчета
- 1/3 чаша настъргано сирене пармезан
Как да го направим
- Кук юфка според указанията на опаковката и изтичане.
- Загрейте фурната до 350 F.
- В голяма тиган, разтопете маслото в огромен тиган или настъргайте тигана на слаб огън; сойте гъбите. Смесва се в брашното, като се разбърква до гладка. Кук, разбъркване, в продължение на 2 минути.
- Постепенно добавете пилешки бульон, мляко и пимелион, като разбърквате непрекъснато, докато сосът се сгъсти. Вкус и добавете кошерна сол и прясно смлян черен пипер на вкус.
- В маслена 2 1/2-quart касета, комбинирайте варени и изцедени юфка, кубчета на кубчета и сос. Поръсете си пармезан отгоре.
- Печете за 20-25 минути.
Съвети и вариации
- Вместо яйца юфка, направете ястие с варени и изцедени спагети, макарони или друг вид макаронени изделия.
- Изпуснете гъбите и намалете маслото до 6 супени лъжици.
- Подсушете 1/2 чаша лук или смес от лук, целина и моркови в маслото, преди да добавите брашното.
Може да харесате също и
Пилешко макаронено черешово сирене със сирене Чедър и бекон
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 613 |
| Общо мазнини | 36 g |
| Наситените мазнини | 16 г |
| Ненаситена мазнина | 13 g |
| Холестерол | 127 mg |
| натрий | 1,181 mg |
| Въглехидрати | 39 г |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 32 g |