Кубинските черен боб и ориз са здравословно, високопротеиново бързо и лесно вегетарианско и веганско ястие. Популярни в Карибите и в кубинската кухня, черен боб и ориз също могат да бъдат основен елемент на вашата вегетарианска диета. Това е основна, бърза и лесна вегетарианска рецепта за черен боб и ориз, подправена с чушки и горещ сос, но можете да добавите любимите си подправки към тези кубински черни бобчета.
Ако имате остатъчен ориз под ръка, приготвянето на боб е буквално само за пет минути, така че можете да имате здравословно вегетарианско ястие или готварска артилерия, готови да вървят много бързо.
Рецепта е предоставена с любезното съдействие на Bush's® Beans.
Ако искате да направите ориз и боб, тогава ще обичате тези 7 вълнуващи начина да направите ориз и боб
Какво ви е нужно
- 1 супена лъжица зехтин
- 3/4 чаши лук, нарязан на фин
- 1/2 чаша зелен пипер, нарязан глоба
- 1 чаша домати, нарязани на кубчета
- 1 15 унция може да черен боб, изцедени, с резервирана течност
- 1/2 чаена лъжичка мащерка
- 1 чаена лъжичка чесън сол
- 3 супени лъжици оцета от ябълка
- 1/2 чаена лъжичка сос от лют пипер
- 2 чаши варени или останали бели или кафяви ориз
- линеен клин (опция)
Как да го направим
В голяма тиган горещо зехтин . Кук лук и зелен пипер, разбърква се в домати, фасул, мащерка и сол от чесън, готвя се 3 минути. Добавете оцет, сос от черен пипер и запазени сокове и продължете да готвите 5 минути.
Сервирайте черен боб над ориза. Гарнирайте с вар клин (по желание).
Вижте по-долу за повече вегетариански ориз и боб рецепти и повече карибски черен боб и ориз рецепти.
Като тези бобчета?
Ето още начини за приготвяне на боб в дома:
- Лесен домашен ориз и боб
- Творчески и лесни вегетариански бобови супи
- Домашни вегетариански печени бобчета
- 9 боб салата рецепти за лятото
- Домашно запечено боб в кърпата
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 652 |
| Общо мазнини | 7 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 37 mg |
| Въглехидрати | 121 g |
| Диетични фибри | 25 g |
| протеин | 29 g |