Тази немска рецепта за eiskaffee , или кафе и сладолед, се опитва да пресъздаде вкуса и усещането за кафене на тротоара в Германия.
Представи си това. Вие сте в Берлин. Току-що сте били в зоологическата градина с децата. То е горещо и те се хвалят за сладолед .
Разполагате със седалки в тротоара до кафето надолу по блока и вие потъвате в един от столовете с право на гърба. Поръчвате eiskaffee.
Ааа! Студеното кафе и сладолед не са вкусили толкова добре, а съдържанието на кофеин е с възстановително качество.
Какво ви е нужно
- 2 чаши студено кафе
- 1/4 чаша изпарена мляко
- 2 до 3 чаени лъжици захар
- 1 чаша ванилов сладолед
Как да го направим
- В стъклена или метална купа смесете заедно студено кафе, изпарявайте мляко и захар на вкус, докато захарта се разтвори напълно. Охладете добре.
- Поставете 1/2 чаша ванилов сладолед във всяка от дъното на две високи чаши. Изсипете охладената смес от кафе-мляко-захар върху нея и нагоре с палачинка от сметана.
- Ако се желае, разбитата сметана може да бъде подсладена чрез добавяне на пресана захар от сладкарски изделия на вкус, но традиционно тя остава неподсладена.
- Сервира се незабавно с лед с лед, ако желаете. Това не е по-добро от това.
Повече продукти за сладолед и кафе от Германия
- Рецепта за "спагети" : Буквално "спагети", този сладолед е направен с пикант, чрез който сладоледът се избутва, за да се образуват дълги нишки от сладолед, приличащи на тестени изделия. Ягодов сос емулира доматения сос и кокосовите или бели шоколадови люспи играят ролята на сирене Пармезан.
- Неаполитанска рецепта за сладолед : Известна като фюерст пуеклер на немски език, този лесен трипластов сладоледен десерт се произвежда в тиган с размер 9x5 инча.
- Кафе с ром Рецепта : немският pharisaeer kaffee има интересна история, така че не забравяйте да проверите рецептата за тази напитка, направена със силно кафе, тъмно ром и захарни кубчета.
- Café Au Lait Рецепта : Milchkaffee (буквално "мляко кафе") е кафе напитка, направена с 50% мляко и 50% кафе. Тя може да бъде поръчана в повечето кафенета и кръчми в Германия. Малко неподсладен какао на прах често се поръсва на върха и подслаждането се оставя на поиграника. Приятно преживяване, предлагано с милкекафи, е малко бисквитка от датското масло от калай.
Кафе напитки по целия свят
Вижте тези 7 начина да пиете топло и студено кафе с връзки към рецепти от Испания, Италия, Гърция, Германия, Франция и Португалия.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 554 |
| Общо мазнини | 50 g |
| Наситените мазнини | 33 g |
| Ненаситена мазнина | 12 g |
| Холестерол | 144 mg |
| натрий | 97 mg |
| Въглехидрати | 21 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 7 g |