Milchkaffee е напитка за кафе, която можете да поръчате в почти всяко кафене или кръчма в Германия. Тя е силна, филтриращо кафе, покрито до ръба на чашата с горещо мляко и понякога мляко на пяна.
Какао на прах често се поръсва отгоре. Той се сервира неподсладен и се подслажда на вкус, преди да пие от късметлия пияница на тази затопляща напитка. Също така често се сервира малко бисквитка от датското масло от калай.
Пропорциите са 50% мляко и 50% кафе. Предполага всички фантастични еспресо напитки в съвременните кафенета.
Казваш Меланж, казвам Милкекай
Milchkaffee е известна с няколко различни имена, в зависимост от страната, в която се намирате, когато поръчвате.
Австрия: По- специално във виенските кафенета милкакафи се нарича меланж и се произвежда от мокк или клейнден шварц , което е редовно, силно кафе, много подобно на еспресо и мляко. Виенският меланж е направен от пенливо мляко.
Големите braunen и kleinen braunen (големи и малки кафяви) са термини за големи и малки мокаси със сметана.
Швейцария: Милкека в Швейцария е кръстена на кораба, който се сервира в Швейцария . Понякога милкакафи се сервира като отделно мляко и кафе, с много място в чашата, за да излееш млякото по ваше желание.
Повече топли и студени немски напитки
Няма да е зима или лято, ако една от тези напитки не загрява корема или не жадува жаждата в Германия:
- Немска гореща какао срещу топъл шоколад : Тази популярна немска напитка се прави с какао на прах, а не шоколад, и може да се пие горещо или студено. Heiße schokolade не се прави от какао на прах или се смесва. Той е направен от истински шоколад (като шоколадова лента), който може да се стопи и да се разбърква в мляко или вода. Често се добавя подсладител и капачка на сметана.
- Рецепта за немски сладолед и кафе: Тази освежаваща, не прекалено сладка смес от студено кафе, сладолед и сметана е по-скоро за възрастни, отколкото за детските ястия, които се сервират в кафенета и кръчми в Германия.
- Немско кафе с румънска рецепта : Немският фарис кафе кафе има интересна история, така че не забравяйте да прочетете рецептата за тази напитка, направена със силно кафе, тъмно ром и захарни кубчета.
Международни кафе напитки
Ето още 7 начина да се пие топло и студено кафе в Испания, Италия, Гърция, Германия, Франция и Португалия.