Класическа и снизходителна вегетарианска рецепта за боб с черен боб и много сирене от чедър. С много богато мляко и масло, това не е боб и сирене, които са на диета, но това е абсолютно вкусно! Рецепта от черен боб и сирене се приготвя от бутиците на Буш.
Какво ви е нужно
- 1/4 чаша масло (или маргарин)
- 1 голям лук (ситно нарязан)
- 2 скилидки чесън (пресовани)
- 1/3 чаша универсално брашно
- 2 чаши мляко
- 2 8 унции опаковки чедър сирене (настърган)
- 2 кутии черен боб (всеки 15 унции, изплакнат и изцеден)
- 1 4.5 унция може да зелени chiles (нарязани)
- 1 чаена лъжица вегетариански сос Worcestershire
- 1/4 чаена лъжичка червен пипер (на земята)
Как да го направим
- Разтопете маслото в голяма саксия за супа над средна температура; добавете лука и сауте 8 минути. Добавете чесъна и саутето за 2 минути или докато лукът е нежен.
- Разбъркайте брашното до гладка; готвене смес, като се разбърква постоянно, 1 минута. Постепенно добавете мляко, като се разбърква непрекъснато, докато се сгъсти. Добавете сирене, като се разбърква непрекъснато при слаб огън, докато сиренето се стопи.
- Разбърквайте в черно боб и останалите съставки, внимателно разбърквайте докато сместа се нагрее. Сервирайте топли с чипс или бисквити.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 498 |
| Общо мазнини | 18 g |
| Наситените мазнини | 9 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 42 mg |
| натрий | 442 mg |
| Въглехидрати | 58 g |
| Диетични фибри | 15 g |
| протеин | 27 g |