Говорете за коктейл "De Day" на Свети Патрик , това е всичко. Рецептата идва от Ирландския крем на Бейли и първоначално е била предназначена да използва своя ликьор с мента шоколадов аромат. Изглежда, че това е краткотраен продукт, но тази надеждна бутилка на Bailey ще се справи добре.
За да компенсирате загубата на вкус, можете да добавите 1/4 унция шоколадов сироп от мента . Ирландският крем се смесва с ледено кафе, както и с гелота с аромат на Гинес. Цялата напитка е завършена с изстрел от еспресо, сметана и прясна мента. Това е наистина страхотна десертна напитка и нещо напълно уникално.
Ако не можете да намерите или да направите Гинес, сладоледът за кафе е добър заместител.
Какво ви е нужно
- 1 унция
- Baileys Irish Cream (с намек за шоколад от мента)
- 1 унция ледено кафе
- 1 чаша лед (нарязан)
- 1 супена лъжица еспресо
- 2 лъжи Гинес
- сладолед
- Гарнитура: 1
- ментов клон
- Украса:
- бита сметана
Как да го направим
- Добавете Baileys, студено кафе и Гинес гелто в миксер.
- Смесете нагоре с чип лед до гладка.
- Изсипете в охладено купе, ураган или стъкло за сладолед.
- Топ с еспресо, ментов клон и сметана.
(Рецепта: Ирландският крем на Бейли)
За това Гинес Гелато
Гелато често се описва като италиански сладолед. И все пак, гелотът често има подчертано по-интензивен вкус и различна текстура от сладоледа, с който може да се свикне.
Желато е меко и кремообразно, защото има повече захар и по-малко въздух, което води до по-малко ледени кристали.
Намирането на Гинато Гинес не е лесно, макар че това е вкус, който някои златни магазини играят наоколо с от време на време. В повечето случаи ще бъде по-лесно да го направите сами. Уловът е, че се нуждаете от сладолед или гелообразувател .
Това може да е прекалено много караница за средно пияница, който просто иска да се потопи в голям замръзнал коктейл . Ето защо аз препоръчвам кафе (или дори шоколадов) сладолед в рецептата на Bailey's Irish Ice. Винаги можете да добавяте около 30 грама Гинес в блендера, докато пиете.
Ако искате да опитате ръката си, за да направите свой собствен гел или сладолед от Гинес, това е сравнително лесно. За един желатин, вие ще искате да използвате сладолед, който също има желатина, защото гелът се върти по-бавно. Също така, рецепти от gelato са склонни да пропуснат сметаната и да се съсредоточат върху млякото, затова изберете основната рецепта.
Независимо дали правите желатин или сладолед, вкусът на Гинес в него е лесен. За повечето стандартни рецепти за сладолед, можете просто да добавите около 1 до 1 1/2 чаши яка. Може да се наложи да направите няколко корекции в зависимост от вашата рецепта, но това е добра формула, за да започнете.
Купи Cuisinart сладолед и Гелато Maker на Amazon