Искате ли тайната на бързо хранене на скара? Разбъркайте тази марината предишната вечер. Сложете тези свински котлети и марината в торбичка за многократна употреба и охладете. На следващия ден можете да запалите скарата и да приготвите пържоли в по-малко време, отколкото е необходимо, за да съберете салата.
Какво ви е нужно
- 4 1 до 1 1/2 инчови свински ребра
- 1/3 чаша / 80 мл мед
- 1/4 чаша 6 ml чаша бяло вино
- сок от 1 лимон
- 3 супени лъжици / 45 мл соев сос
- 2-3 скилидки чесън
- 1/2 чаена лъжичка / 2,5 мл черен пипер
Как да го направим
1. Смесете мед, лимонов сок, соев сос от бяло вино, чесън и черен пипер заедно. Поставете заедно с пържоли в пластмасова торбичка, запечатайте и охладете за една нощ.
2. Поставете тежка част от алуминиево фолио върху въглищата или брикетите в центъра на скарата. Загрейте. Изцедете котлети, като спасите марината.
3. Поставете пържоли върху фолиото на решетката и намалете топлината до средата. Грил около 16-18 минути или докато вътрешната температура в най-дебелата част на пържоли достигне 150 градуса F.
Извадете от грила и капак с алуминиево фолио.
3. Запазете запазената марината на силно задушаване за 2 минути, намалете топлината до средно ниска и оставете да къкри за 6-7 минути. Сервирайте сос над пържоли на скара.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 259 |
| Общо мазнини | 6 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 33 mg |
| натрий | 743 mg |
| Въглехидрати | 37 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 14 g |