Рецепта с любезното съдействие на Съвета за скариди. Препечатано с разрешение.
Редактирано от Кейти Рабойман.
Тези пълнени печени картофи не биха могли да бъдат по-лесни. Скаридите създават уникален обрат на традиционните двойно изпечени картофи . Приемането на обикновен печен картоф и натрупването му с висококачествени съставки прави забавна вечеря, а също и отличен начин да се използват всички видове остатъци от хладилника. Един чудесен начин да се простират няколко допълнителни парчета пържола, някои разбърква се, последната лъжичка чили или дори няколко скариди!
И това е толкова забавен начин да накарате децата да се занимават с приготвянето на вечеря. Докато готвите картофите нека да се оглеждат в хладилника или килера и да избират и избират различни неща, за да запълнят картофите си. Това е чудесен начин за насърчаване на творчеството и, разбира се, когато децата избират собствените си храни, те са много по-склонни да ги ядат.
Не пропускайте: 10 начина за върха на печен картоф
Какво ви е нужно
- 1 (12-унция) контейнер скариди скапа (замразени, като SeaPak ® скариди Scampi)
- 2 големи картофи (използвайте картофи за печене)
- 1/4 чаша чедър сирене (остър, настърган)
- 1/4 чаша заквасена сметана
- Червен пипер на вкус
- Гарнитура: пресен копър
Как да го направим
- Изплакнете картофите и прободете няколко пъти с вилица. Поставете картофите в микровълнова печка и гответе на високо за около 10 минути или докато картофите са напълно приготвени (можете също така да ги готвите във фурна през цялото време). Междувременно подгрявайте фурната до 400 градуса по Целзий.
- Нарежете всеки картоф на две по дължина. Изсипете картофената плът в средна смесителна купа. Поставете картофени кожуха на лист за печене.
- Изсипете scampi скариди в голям тиган при средна температура за 6-7 минути (следвайте инструкциите за опаковката). Скарата трябва да бъде почти напълно приготвена. Изсипете скаридите с лъжица и ги отделете. Изсипете scampi сос от тигана в смесителна купа с вътрешностите на картофите. Намажете сосчето с картофа. Добавете сирене, заквасена сметана и скариди. Разбъркайте да включите. Добавете черен пипер на вкус.
- Смесете картофи и скариди в четирите картофени обвивки на кожата. Поставете ги на печката и печете пълнените картофи 10 до 15 минути, докато станат напълно затоплени.
Може да харесате също и:
Крем царевица и картофена салата с бекон
Булгур пшеница, сладки картофи и черен боб
Картофи, прайца и копър фритати с крема фрахи
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 252 |
| Общо мазнини | 9 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 194 mg |
| натрий | 562 mg |
| Въглехидрати | 18 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 26 г |