Краставицата и гаспачото може да са първото нещо, което идва на ум, когато се говори за студени летни супи, но охладените супи за топлите летни вечери могат да бъдат много повече. Ето някои от най-добрите леки, здрави и лесни летни супи за охлаждане на вегетариански и вегански ястия.
Тази манго джинджифил супа е една от тези рецепти, които трябва да се опитате да вярвате. След кратък поглед към списъка с прости съставки - манго, лимон, джинджифил и люти чушки - може би си мислите, че е малко странно. Но преди да продължите, разгледайте петте звездни рецензии и ще се замислите два пъти, за да прескочите тази хидратираща и освежаваща лятна супа. Освен това, ако търсите здравословна лятна храна, тази манго супа е без мазнини, има ниско съдържание на калории и е сурова рецепта за храна. Това просто не е по-добре от това.
Съставките в тази прохладна лятна рецепта за доматена супа са доста прости: просто домати, пресен босилек, зеленчуков бульон и балсамов оцет, така че не забравяйте да използвате пресни и качествени съставки. Тази вегетарианска и веганска летна супа е подхранващ начин да покажете на реколтата на домашните растения в градината си, ако имате достатъчно късмет да имате едно това лято!
03 от 03
Прост летен червен пипер gazpacho Джеймс Байгрия / Гети изображения С току-що домати, краставица, червен пипер, чесън, кайен и пресни билки, това е основната рецепта за гаспачо, когато искате нещо леко и лесно. Бихте могли да го върнете нагоре с кокосово авокадо, за да го направите малко по-пълно, и тъй като съм саталоголик, най-вероятно ще го поръсвам с малко морска сол или кошерна сол и натиск на вар. Не е ли този червен пипер gazpacho просто красива лятна супа?