Китайски разбъркано-пържено говеждо с лук рецепта

Това китайско пържено говеждо месо с лук получава своя отличителен вкус от два вида лук - жълт лук и зелен лук - за задоволително ястие.

Тази лесна рецепта се събира бързо в един уик за обилно семейно ястие от седмицата, което също е идеално за вашите най-гнусни гости.

Какво ви е нужно

• За говеждото:
• 3/4 до 1 килограм говеждо месо (пържола или пържола пържола, нарязан юлиен)
• За Марината:
• 2 супени лъжици лек соев сос
• 1 супена лъжица китайско оризово вино (или суха шери)
• 1/8 чаена лъжичка сусамово масло
• Червен пипер на вкус
• 2 чаени лъжички царевично нишесте
• За сос:
• 3 супени лъжици тъмна соев сос
• 1 супена лъжица захар
• 1 супена лъжица суха шери
• За Зеленчуците:
• Масло за разбъркване на пържене
• 1 парче джинджифил (нарязан на парчета)
• 1 скилидка чесън (натрошен)
• 2 сребърни лука (нарязани)
• 2 до 3 супени лъжици вода (за да направите сос, ако желаете)
• 2
• зелен лук (кренвирши, пресен лук , нарязан диагонално)

Как да го направим

Подгответе говеждото и направете марината

1. Нарежете говеждо през зърното.
2. в голяма купа съчетайте соевия соев сос , оризовото вино или сухата шери, сусамовото масло, черен пипер и царевичното нишесте. Добавете говеждото месо, покрийте напълно и марината при стайна температура в продължение на около 15 минути.
3. Докато говеждото се маринира, подгответе лука, чесъна и джинджифила.

Направи сос

1. В малка купа комбинирайте тъмния соев сос , захарта и сухата шери.

1. Заделени.

Кук зеленчуци

1. Подгрявайте и добавете 2 супени лъжици масло, което ще му позволи да се разтопи по страните.
2. Когато маслото е готово, добавете джинджифил и чесън. Разбъркайте за кратко и добавете лука. Разбърквайте, докато лукът не е препечен.
3. Извадете зеленчуците от уреда и ги оставийте настрани.

Гответе говедото

1. Ако е необходимо, добавете допълнително масло към уреда. Добавете говеждо месо, разбъркайте, докато не се промени цвета. Ако желаете, добавете вода в тази точка, за да направите сос.
2. Върнете зеленчуците в уреда и разбъркайте добре. Добавете соса. Разбъркайте зеления лук. Разбъркайте за кратко, за да смесите всички вкусове.
3. Сервирайте горещо с ориз.