Ако сте нов вегетарианец или просто си мислите да станете вегетарианец, може да се натъкнете на термина "лакто-вегетарианец". Ето какво трябва да знаете за този вид вегетарианска диета.
Какво означава лакто-вегетарианството?
Определение: Лакто-вегетарианският е термин, който понякога се използва за описание на вегетарианец, който не яде яйца, но яде млечни продукти. С други думи, лакто-вегетарианската диета включва всички растителни храни, включително плодове, зеленчуци, зърнени храни и боб, както и млечни продукти като мляко, сирене, масло, козе сирене, козе мляко и всички други продукти, произведени от тях храни като сладолед.
С други думи, лакто-вегетарианец е диета, която е " веган плюс млечни продукти".
Лакто вегетарианската диета включва храни като пица за вегетарианско сирене, бисер от боб и сирене, зеленчукови къри, сандвичи със сирене на скара например, като се изключват бъркани яйца, омлети и други храни, съдържащи яйца като майонеза, ябълкови юфка, меренге.
Вижте също: Как да отидете вегетарианец
Повечето хора, в ежедневния разговор, не разграничават какъв тип вегетариански са. По-често срещано е, поне в Съединените щати, някой, който следва лакто-вегетарианска диета да казва: " Аз съм вегетарианец и не ям яйца " или "ям предимно веган с малко мляко и сирене".
По-голямата част от хиндуистите, които следват вегетарианска диета, всъщност са лакто-вегетарианци (за разлика от лакто-ово вегетарианци ), които избягват яйцата по религиозни причини, докато продължават да ядат млечни продукти. Всъщност в Индия самото вегетарианство се определя като лакто-вегетарианство, тъй като яйцата се считат за не-вегетарианска храна.
В Съединените щати и в повечето други западни страни, въпреки че може да има малки дебати и много недоразумения, вегетарианството се определя като лако-ово-вегетарианство и включва както яйца, така и млечни продукти.
Вижте също: Вегетариански яйца?
Будистите и джинове, които са вегетарианци по религиозни причини, обикновено са лакто-вегетарианци и много (макар и не всички) духовни, нововъзрастни и медитационни общности на запад, които приемат будистки и индуски ценности, често следват тази традиция и се придържат към лакто-вегетарианска диета.
Бонус факт: Префиксът "лакто" идва от латинската дума за мляко.
Вижте също: