Това вегетариански юфка с рецепта за фъстъчен сос е едно от любимите ми лесни ястия, за да се разбият онези нощи, когато съм много гладен, но просто не се чувствам като готвене. Тази рецепта за пикантни сусам фъстъци юфка е вегетариански и вегетариански. Може да се сервира топло или студено, така че може да направите партида, за да се насладите отново на обяд на следващия ден. Можете да направите тази рецепта с всички юфка или макаронени изделия, включително ramen, soba или спагети.
Тази тайландска и китайска инспирирана рецепта може да стане по-малко пикантна, като замести кюспета с червени чушки или изпуска кайене напълно. Ако търсите тайландски сос от фъстъчено масло, които децата ще харесат, тази рецепта за фъстъчен сос е дори по-спокойна.
Можете да намерите всички съставки в местния супермаркет. Кайеновият пипер е почти наполовина пикантен като традиционните тайландски пилешки овчи пилета, използвани в техните ястия (можете да намерите тези на азиатските пазари). Но това е пипер, отколкото jalapenos, така че отидете лесно, ако не ви харесват неща пикантни. Можете да намерите лют червен пипер на прах или сушени счукани люспи от червен пипер.
Какво ви е нужно
- 2/3 чаша фъстъчено масло
- 1/4 чаша соев сос
- 3 скилидки чесън (накълцани)
- 2 зелени лука (нарязани на парчета)
- 2 супени лъжици сусамово масло
- 1/2 ч. Джинджифил на прах
- 1/2 ч. Л. Черен пипер
- 2 супени лъжици лимонов сок (сок от една вар)
- 1/2 паунда паста или юфка (варени)
- 2 супени лъжици сусамени семена
Как да го направим
- Мийте чесъна и нарязайте лука.
- Пригответе макароните или юфките в съответствие с инструкциите за опаковката.
- В малка тенджера при ниска топлина комбинирайте всички съставки с изключение на макаронени и сусамени семена. Разбъркайте внимателно, за да съчетаете всички съставки, докато сосът е гладък.
- Изсипете соса върху тестени изделия или юфка, като внимателно се хвърлят, за да се комбинират.
- Поръсете сусамовите семена на върха и сервирайте горещо или студено, по желание.
Тази рецепта прави три порции и остатъците са вкусни, за да се разхладят и да се хванат заедно, за да работят за обяд на следващия ден.
Можете да ги изядете студено или да ги претоплите в микровълновата фурна.
Лесно е да се удвои тази рецепта, за да се хранят повече хора или да се яде като ястие за потта за тълпата. Това е безопасно място за пикник, тъй като няма нищо, което да е притеснително, ако се остави на стайна температура.
Ако сте склонни към комерсиално приготвеното фъстъчено масло, можете да смилате своето собствено от насипни фъстъци в голямата пътека на много супермаркети. След това имате само фъстъци без захар и стабилизатори, намерени в типичния буркан, и се смесва много добре с фъстъци.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 823 |
| Общо мазнини | 42 g |
| Наситените мазнини | 7 g |
| Ненаситена мазнина | 18 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 1,526 mg |
| Въглехидрати | 90 g |
| Диетични фибри | 9 g |
| протеин | 29 g |