Това е тънък и ароматен сос за барбекю, който работи добре, когато се прилага върху ребрата към края на готвенето. Може да се използва и като потапящ се сос на масата. Добавете допълнително кайен, за да изстискате топлината.
Какво ви е нужно
- 2/3 чаша пилешко месо
- 1/3 чаша кафява захар
- 1/4 чаша оцет от ябълка
- 1/4 чаша кетчуп
- 5 скилидки чесън
- 3 супени лъжици
- зехтин
- 3 супени лъжици жълта горчица
- 2 супени лъжици соев сос
- 1 чаена лъжичка кайен
Как да го направим
1. Налейте зехтина в тенджера на средна температура. Добавете настърган чесън и оставете да къкри до леко кафяво. Добавете останалите съставки и разбъркайте добре. Промивайте на ниско, докато започне да се сгъстява, около 15 минути. Оставете да се охлади.
2. Съхранявайте в херметически затворен контейнер в хладилника за период до две седмици.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 31 |
| Общо мазнини | 1 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 104 mg |
| Въглехидрати | 4 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 1 g |