Лесно изпечени бисквити разделят основата за този вкусен колбас и яйце закуска готвене. Можете да използвате и домашно приготвени бисквити в рецептата. Тези сушени бисквити от южна млечна каша биха били идеални. Използвайте смес от сирена в мексиканския стил в тази рецепта или комбинация от сирене Чедър и Монтерей Джак.
Касисът е направен с югозапад подправки, но може лесно да се настрои, за да се направи основна закуска. Само заменете леко зелените чушки чушки с нарязана камбана, изпуснете кимион, чили на прах и риган или го заменете със сол без подправка смес и го залепете с сирене чедър.
Разгледайте съветите и вариантите за някои замествания и идеи за допълнителни съставки.
Какво ви е нужно
- 8 замразени бисквити (или охладени, изпечени според указанията на опаковката)
- 2 супени лъжици масло (за бисквитите)
- 1 литър свинско месо за закуска (помислете
- домашна наденица )
- 1 (4 унции) може да накълца леки зелени chiles
- 1 малък лук (нарязан)
- 1/2 чаена лъжичка смлян кимион
- 1 чаена лъжичка прах от чили
- 1/2 супена лъжица сушено листа риган
- 2 чаши настъргано сирене (смес в мексикански стил, като чедър джак)
- 8 големи яйца
- 2 чаши мляко
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер (прясно смлян)
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F.
- Масло 2 1 / 2- до 3-таблетка за печене.
- Разделете бисквитите и ги омазнявайте леко. Нарежете дъното на приготвената тава с бисквитите, нарязани нагоре.
- Поставете голям тиган на средна температура.
- Добавете наденицата и лука към тигана и гответе, разчупвайки колбаса, докато кафява.
- Добавете чушките и подправките. Поръсете сместа на наденицата равномерно върху слоя от бисквити и след това нагоре с настърганото сирене.
- В голяма купа разбъркайте заедно яйцата и млякото със сол и черен пипер. Изсипете слоя сирене.
- Печете в предварително загрятата пещ за около 25 до 30 минути, докато се постави. Ножът трябва да излезе чист, когато се вкара в центъра на залата за закуска.
Сервирайте закуската с печени нарязани домати или свежа салса отстрани. Добавете страна от кафяви хапки или домашни пържени картофи и горещи кремави зърна за обилна закуска.
Съвети и вариации
- Сменете свинския салам с пуйка .
- Вместо наденица, поръсете около 1 до 1 ½ чаши нарязана на кубчета шунка върху бисквитите.
- Сменете колбаса с 8 до 12 ленти бекон, варени и разтрошени.
- Вместо бисквити, поставете дъното на тавата с напоени кроасани, кубчета с добро качество (бриоче, хала, италиански) или леко препечени английски кифлички.
- Използвайте настъргано остра чедър сирене или пушено чедър вместо мексиканската смес.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 524 |
| Общо мазнини | 27 g |
| Наситените мазнини | 13 g |
| Ненаситена мазнина | 9 g |
| Холестерол | 207 mg |
| натрий | 476 mg |
| Въглехидрати | 36 g |
| Диетични фибри | 13 g |
| протеин | 41 g |