Деня на благодарността за двама

Може би децата (или родителите) живеят на 1000 мили и пътуването е скъпо. Въпреки отпадането на няколко съвета приятелите ви не са ви поканили да се присъедините към тях за вечеря на благодарността. Или може би друг приятел, който винаги надвива пуйка, направи това и ти отказа.

Разбира се, можете да отидете на вечеря на T'day и да избегнете неприятностите да правите свой собствен празник. Няма нищо подобно на заповед на пилето на генерал Цо и някои спечелени тон супи, за да празнуват. Можете да пуснете пакет в един от малкото луксозни ресторанти, обслужващи вечеря за благодарността. Или можете просто да направите това лично тържество и да бъдете благодарни един за друг. Наистина е възможно да се направи традиционен празник на благодарността за двама.

• 01 от 07

  предястия

  Денят на благодарността с всички фиксирания е усилие, но можете да го удържите, като го разпрострете в продължение на два или три дни и да работите върху него заедно. Това меню е предназначено за двама с остатъци от ден или два (и ще обслужва четири, ако вашите съседи ви изпускат намеци).

  Започнете с предястие и чаша вино. Някои хайвер на тост точки винаги са хубави, но вместо това може да помислите дали да направите тези Ceci Fritos или може би смокинови и козе сирене crostini .

• 02 от 07

  Печене на Турция за двама

  Дори малка гърда на пуйка е много пуйка за двама души. Една идея е да купите цяла малка гърда, да я размразите, след това да я срежете наполовина и да размразете половината за по-късно. Половината гърда е не само достатъчно за вечеря за двама, но достатъчно за няколко сандвичи от пуешко месо по-късно. Опитайте да заредите гърдите, които произвеждат по-мек и по-ароматен резултат.

• 03 от 07

  Ябълки и наденички Пълнежи

  Тази рецепта за пълнеж включва свинско месо, ябълки и червени боровинки и ще допълни красиво пуешката. Можете предварително да подготвите хляба, надениците и зеленчуците предварително и след това да ги съхранявате в отделни запечатани контейнери до готовност за комбиниране и печене (не охлаждайте кубчетата за хляб и се уверете, че са се охладили напълно, преди да ги съхранявате).

• 04 от 07

  сок

  Само защото не прекарвате три или четири часа печене на цяла пуйка не означава, че трябва да се откажете от домашно приготвения сос. Тук е всичко, което трябва да знаете, за да направите вкусно сос от нулата.

• 05 от 07

  Броколи със сирене

  Това едва ли е достойно да се нарече рецепта, но е победител, не на последно място защото е толкова бърз и лесен. Можете също да направите това с пара аспержи, но броколи е наистина най-доброто - синьото сирене допълва перфектно броколите. За бърз достъп използвайте качествено бутилирано превръзка като сиренето "Мария", което се предлага в секцията за производство на повечето магазини за хранителни стоки.

• 06 от 07

  Пюре ръбага със сирене от Бърбън и клен

  В някои семейства рубатага се сервира на Деня на благодарността много по-често от сладките картофи. Това е сладък зеленчук (макар и по-скоро като зимна тиква от сладките картофи) с изящна текстура. Те обикновено се сервират на пюре с масло, но тази докторанска версия прави хубава промяна от обикновените картофени пюрета и от сладките картофи . Най-доброто от всичко, можете да го направите няколко дни по-рано, след това да се нагреете във вашата микровълнова печка.

• 07 от 07

  Apple Crisp

  Завършете ястието си с традиционни ястия от ябълка и канела. Тази рецепта изисква масленост, гроздова овесена каша и кафява захар.