Фигурите Кростини са толкова прости, колкото става: нарязаните пресни смокини ( всяко разнообразие работи добре тук) се хвърлят с малко балсамов оцет и черен пипер, а след това на върха със сирене, ако искате. Подобно на толкова много прости състави, обаче, те вкусват като много повече от сумата от техните части. Или по-скоро, те просто вкусват толкова добре, че не искате да добавяте нищо друго, което може да повлияе на нещата.
Забележка: Докато смокисната смес може да се приготви предварително, а хлябът може да бъде препечен предварително, за най-добри резултати, не го залепете, докато не го приготвите.
Какво ви е нужно
- 6
- смокини
- 1 чаена лъжичка балсамов оцет
- 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 1/4 чаена лъжичка фина морска сол
- 12 дълги тънки филийки багет или друг хляб
- 12 супени лъжици прясно козе сирене или ситно сирене (по избор)
Как да го направим
- Изплакнете смокините и ги натопете. Отрежете всички излишни стволове от тях и нарязайте смокините. Сложете нарязаните смокини в средна купа и разбъркайте с оцет, черен пипер и сол. Оставете смокините да седнат най-малко 15 минути и до един час, за да овлажнят вкуса.
- Междувременно леко преперете филиите на багета, ако искате.
- Опитайте сместа на смокинята и нагласете подправките по вкус.
- Ако използвате козе сирене, разпространете около 1 супена лъжица на всеки парче багета. Нагоре всеки с равномерно количество от смокинята смес. Ако използвате синьо сирене, поставете го на върха на смокините. Сервирайте веднага, така че текстурата на тостери не е компрометирана.
Ако ви харесва това, може да харесате тези други рецепти за бързо фиг .
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 389 |
| Общо мазнини | 8 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 13 mg |
| натрий | 859 mg |
| Въглехидрати | 65 g |
| Диетични фибри | 6 g |
| протеин | 16 г |