Сиренето е една от основните съставки на повечето готвене. Освен ако не сте вегетарианци или алергични към мляко (или непоносимост към лактоза), вероятно обичате сиренето! Сиренето сам по себе си може да бъде храна; просто добавете прекрасен хляб и чаша вино.
Най-лесните рецепти, използващи сирене, изискват сиренето да се разтопи, а след това да се комбинира с други съставки. За да разтопите сиренето, използвайте малко топлина. Ако температурата на топене на сиренето стане твърде висока, може да се отдели и дори да се изгори.
Протеинът или казеинът в сиренето коагулира или се слепва при високи температури. Така винаги използвайте ниска до средна ниска топлина при топене на сирене. Смес от различни сирена се топи добре. Най-добрите сирена за топене са на възраст от три до шест месеца.
Винаги търсете дати на изтичане на сиренето и ги следвайте до буквата. Тези дати не означават непременно, че сиренето не е безопасно за ядене, но качеството му ще намалее. Съхранявайте сирената в хладилника, добре обвити, така че те не абсорбират вкусове от други храни. Ако вашето сирене развива мухъл, може да го запазите. Всяко меко сирене с плесен трябва незабавно да се изхвърли. Но твърди сирена, като пармезан или чадър, могат да бъдат спасени. Просто изсипете мухлясалото място, включително 1 "в сиренето, измийте добре ножа със сапун и топла вода, след това отново нарязайте сиренето. Използвайте сиренето възможно най-скоро.
Заменете любимото си сирене за всяко от сиренето, което се изисква в тези рецепти.
Едно от чудесните неща за сиренето е голямото разнообразие от текстури, цветове и вкусове. Отделете известно време, за да прегледате секцията за сирене във вашия хранителен магазин и опитайте непозната сирена. Може да намерите нов фаворит.
Започнете със сиренето
- Най - лесното сирене Quiche
Тази страхотна и лесна рецепта за quiche е наистина най-доброто. Има тонове рецепти quiche там, пълни с всичко, от колбаси до кал. Но понякога най-простите рецепти са просто перфектни.
- Сирене Fondue
Фонджи е просто смес от вино и разтопено сирене. (За фондю, направено без вино, вижте "Леко сирене фондю". Можете да натопите всичко от бисквити до хрупкави кубчета хляб на ябълки, наденички, сирене и сирене и мини готварски кучета в тази смешна смес. - Любимата ми скара сандвич
Един обикновен сандвич със сирене на скара може да изглежда лесен, но има много клопки, които трябва да се избягват. Тази рецепта е фино настроена и перфектна. - Ангелски кифлички на сандвичи на скара
Обичам сандвичи на скара. И английските кифли! Поставете двата заедно за една страхотно различна и перфектна sammie. - Crockpot Mac и сирене
Макароните и сиренето са може би най-изтънчената рецепта за комфортна храна някога. И това е направено в кърпата! Yum. - Cheesy Quesadillas
Всеки вид настъргано сирене, тортили и малко масло, плюс топлина, се равнява на супер вкусна и супер бърза закуска. Сервирайте със салса за приятен обяд. - Текс Мекс Сирена Супа
Тази рецепта от пет съставки супа започва с пикантен сирене. Докато някои може да кажат, че това не е сирене, тази рецепта ще ги накара да променят мнението си. Това е кремообразно, сирене, пикантни и вкусни. - Хляб на скара на скара
Три вида сирене се разтопяват върху хрупкав френски хляб в тази страхотна рецепта. Сервирайте го като страна в курс за супа, като предястие или като лека закуска сама по себе си.
- Crockpot Cheesy Dip
Топлият и кремообразен сос напитка е идеалното предястие за зимно ястие. Тази супер проста рецепта е направена във вашата кърпа. - Пиемното сирене
Моята версия на класическата южна рецепта е толкова гъвкава. Използвайте го като сандвич, като предястие, или го разбърквайте между парчетата хляб за най-добрия сандвич. - Мамят Суфле на сирене
Ако се страхувате да направите истински суфле, това е рецептата за вас. Това е основно слой, който се издува красиво. Yum.