Kale чиповете са вкусни. Никой не обсъжда това. Но те наистина са скъпи, ако искате да ги купите в магазина за хранителни стоки. Кейл обаче е сравнително евтин и чипсът е лесно да се направи вкъщи сам, след като разберете как, дали имате нужда от това да бъде напълно сурова веганска закуска или просто искате да получите повече зеленина във вашата диета (и кой не го прави?).
Ето как да направите сурови вегански късчета чипс във фурната или в дехидратора. Тези хрупкави малки ухапвания от сурово келево хранене са голям хит с малки деца. Ние им служим често в нашата къща и никога не изглежда да е достатъчно. Кафето ще се свие доста, затова направете повече, отколкото смятате, че имате нужда. Ако вашата фурна може да бъде настроена на температура на загряване, около 100 F, тогава можете да направите и сурови чушки по чаша във фурната. В противен случай ще ви е необходима дехидратор за тази рецепта.
Вижте също:
По-здравословни рецепти за дехидратор
Още по-лесни рецепти за сурова храна
Какво ви е нужно
- 1 голям букет къдрава листа кале
- 1/2 чаена лъжичка морска сол
- 1 супена лъжица студено пресовано зехтин
- 2 супени лъжици
- хранителна мая
Как да го направим
- Скъсайте малки парченца кале от стъблата и ги изсипете върху листове за дехидратиране на мрежата (или тавите за печене, ако използвате фурна). Поръсете сурово кал с 1/4 чаена лъжичка морска сол и поставете в дехидратора.
- За първия час дехидрирайте при 145 ° F, след това завъртете тавите наоколо и спускайте температурата до 115 F.
- Проверете ги в рамките на още един час и премахнете или запазите дехидратирането до желаната от вас хрупкава способност.
- Поставете дехидратирани чипс в купа и поръсете с маслото, хранителната мая и остатъчната морска сол на вкус. Внимателно хвърляйте калата (чувствителна операция, но вие ще свикнете с нея) и служете на суровите си вегански кале чипове веднага!
- Можете да спрете да дехидратирате кафето си, когато сте на желаната хрупкавост. Около нашата къща го пускаме да излизат, докато не издадат силен шумен звук в устата ви, което изглежда е начин да накарате децата да ги закачат.
Насладете се на здравословните сурови вегански кале чифи! Те са вкусни!
Повече сурово Vegan Kale Рецепти:
Още вегетариански Kale Рецепти:
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 45 |
| Общо мазнини | 4 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 6 mg |
| Въглехидрати | 2 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 1 g |