5-те най-добри бира за коктейли за уиски

Коктейл горчиви може да направи разликата между среден коктейл и страхотен. Когато става въпрос за уиски, те са от съществено значение за съвременния бар, защото те са основна съставка в много от най-добрите напитки.

От старомодните до Манхатън горчивите играят жизненоважна роля в света на уискито. Докато само десетилетие преди това Angostura Aromatic Bitters беше крал на горчивата сцена, всичко това се промени. Сега ние имаме голямо разнообразие от горчиви, от които да избирате. Някои от тези особено полезни за вашите любими коктейли от уиски .

• 01 от 05

  Ангстоура Биртс

  По същество, това е царят на горчивите поради дълголетието му. Ангостура би била единствената марка на горчица, заредена в повечето барове преди 20 години. Тази бутилка моментално се разпознава благодарение на надписния етикет и остава незаменима за всеки добре зареден бар.

  От съществено значение за коктейла в Манхатън, както и за старомодните , тези горчиви ястия имат подчертан вкус на тамаринд и канела. Ако срещнете рецепта за коктейли, която просто казва "горчиви", е много вероятно тя да е написана с Angostura Aromatic Bitters.

• 02 от 05

  Orange Bitters на Регънс

  Създадени от коктейл гуру и автор Гари "Газ" Реган , тези оранжеви горчиви имат подчертана подскача кардамон. Въпреки че на пазара има много орехови горчици, Regans са сред любимите за професионалистите.

  Тези горчиви работи добре в почти всеки коктейл, те са особено ефективни, когато акцентират на големи питиета от уиски. Добавете тире или две към класика като либералния коктейл или фантастичното уиски и опитайте магията за себе си.

• 03 от 05

  Питърът на Пийшоуд

  От съществено значение за направата на коктейл Sazerac , Peychaud's предлага леки коледни подправки, включително карамфил и индийско орехче. Рецептата от 18-ти век дори включва намек за череша, макар че, както при повечето горчиви формули, тайната е добре запазена.

  Не само, че Peychaud е фантастично допълнение към класическите напитки, но и вие ще искате да ги използвате, за да подправят съвременните творения. Перфектен пример е рецептата за американско уиски и саке, известна като историята на любовта в Манхатън . Тук горчицата играе добре срещу подправката на джинджифилов ликьор и резултатът е феноменален.

• 04 от 05

  Грейпфрут Битериите на горчивата истина

  Горчивата истина е един от по-новите производители на горчица. Те бързо са направили пръскане - или е тире - на сцената на бара. Те предлагат много чудесни ароматизирани горчици, но грейпфрутът е един от най-забележителните.

  Грейпфрутът и хмелът се комбинират, за да направят това опияняващо, сложно горчиво. Опитайте да го използвате в напитки, съдържащи ръжено уиски. Едно тире или две може да добави нов живот към Algonquin, класическа рецепта за ръж и ананас . Той също така прави чудеса в леко плодовития милионер .

  Ако коктейл от уиски има намек за ярки плодове, опитайте с горчивата истина Grapefruit Bitters. Ще се изненадате от резултатите.

• 05 от 05

  Шоколадови битери на скрапа

  Изработени от органични какаови зърна, шоколадовите бисери на Scrappy могат да добавят сложни измерения на много коктейли.

  Манхатън коктейл поема напълно различен аромат профил с тези горчиви. Също така ще откриете, че старомоден, направен с приятен сладък бърбън като Четирите рози, е небесен.

  Потърсете коктейли, съдържащи уиски и Green Chartreuse, за да включите това също.

  Редактирано от Колин Греъм